Tempe tahu bacem

yekti
yekti @cook_13031979

Alhamdulillah punya tahu sutra 1 kotak, tahu bandung (bandung) 8 biji, tempe 1 papan. Tadinya mau dibuat tempe bumbu kuning aja, tetiba pingin bacem. Akhirnya buat tempe bacem tanpa daun salam dan lengkuas.

Tempe tahu bacem

Alhamdulillah punya tahu sutra 1 kotak, tahu bandung (bandung) 8 biji, tempe 1 papan. Tadinya mau dibuat tempe bumbu kuning aja, tetiba pingin bacem. Akhirnya buat tempe bacem tanpa daun salam dan lengkuas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu sutra, potong jadi 8
  2. 8tahu bandung, belah segitiga
  3. 1 papantempe, potong jadi 10
  4. 100 miliair
  5. Bumbu halus:
  6. 5 butirbawang putih
  7. 6 butirbawang merah
  8. 3 butirkemiri
  9. Bumbu cemplung:
  10. 1,5 sdmketumbar bubuk
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus, sisihkan.

  2. 2

    Potong-potong tahu & tempe, tata di panci (sebaiknya alasi panci dengan daun salam sampai menutupi dasar panci, berhubung saya tidak punya daun salam maka tdk saya alasi pancinya dgn daun salam).

  3. 3

    Masukan bumbu halus yg sudah diblender ke dalam panci. Beri air hingga menutup permukaan tahu & tempe. Masukan gula merah yang sudah dipotong-potong dan garam.

  4. 4

    Rebus tahu dan tempe, tes rasa saat mendidih pertama. Rebus tahu & tempe hingga air menyusut. Jika sudah menyusut, tahu & tempe siap digoreng ato dimakan langsung tanpa digoreng terlebih dahulu bagi pemilik kolesterol tinggi seperti saya.

  5. 5

    Tahu & tempe yang sudah digoreng siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yekti
yekti @cook_13031979
pada
Ibu Rumah Tangga yang suka penasaran. Penasaran cooking, baking, planting, knitting, & anything😁. Penasarannya baru sampai tahap pingin tau, kira2 bisa gk ya. Alhamdulillah sejauh ini dikasih kemudahan dan semoga selalu diberi kemudahan oleh Allah subhanahu wa ta'ala🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa