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Ingredientes

  1. 2plátanos machos
  2. 2 cucharasazúcar
  3. 4 cucharadasharina
  4. 1/2 sobrelevadura en polvo
  5. 1/2 vasoagua
  6. 1 litroaceite (girasol, oliva, palma la que queráis) para freír

Paso a paso

  1. 1

    Se tritura el plátano con un tenedor y se le añade el azúcar hasta formar un puré.

  2. 2

    Se le añade la harina y la levadura y se continúa mezclando.

  3. 3

    La masa habrá quedado bastante densa, así que se licúa un poco añadiendo agua.

  4. 4

    Hay que encontrar el punto entre la harina y el agua, la consistencia de la masa debe ser tal que al coger una cucharada y volcarla en aceite caiga la pelotita entera.

  5. 5

    Con una cucharada o con la mano se van haciendo bolas y friendo en abundante aceite de girasol a fuego medio hasta que se doren. Espolvorear con azúcar glasé.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Morenaza
Morenaza @coookk

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