Cigánypecsenye
Anyukám verhetetlen cigánypecsenye receptje. :) Nálunk hatalmas kedvenc.
Cigánypecsenye
Anyukám verhetetlen cigánypecsenye receptje. :) Nálunk hatalmas kedvenc.
Elkészítés
- 1
A karajszeleteket enyhén kiklopfoljuk, sózzuk. A szalonnát beirdaljuk és forró serpenyőben kisütjük. A szalonna zsírjában az előzőleg lisztben megforgatott szeleteket 2-3 perc alatt megpirítjuk.
- 2
Egy mélyebb lábasban az egy ek zsírt felolvasztjuk, hozzáadunk egy púpos ek lisztet, a zúzott fokhagymát és megpirítjuk. Hozzáadunk egy tk pirospaprikát és felöntjük kb. 2 dl vízzel vagy húsleves alaplével.
- 3
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Az így elkészített mártásba pakoljuk vissza az előzőleg megpirított hússzeleteket és készre pároljuk (kb. 1 óra).
- 4
Rizzsel vagy sült burgonyával tálaljuk. Díszítésképp a sült szalonna végét pirospaprikába mártjuk, megszórjuk petrezselyemmel és úgy tálaljuk. (Nálam a szalonna most lemaradt a képről. :))
Hasonló receptek
-
Finom, szaftos cigánypecsenye Finom, szaftos cigánypecsenye
A cigánypecsenye egy klasszikus kedvenc, ami sertéstarjából készítve a legfinomabb. Finom, szaftos, zsíros, füstös és laktató étel.
-
-
Cigánypecsenye Cigánypecsenye
Ahány ház, annyi féle képen készül a cigánypecsenye. Én így tanultam anyukámtól. Próbáljátok ki! 😋
-
-
Cigánypecsenye Cigánypecsenye
Finom, tartalmas étel, ami után - ha már elfogyasztottuk - biztosan egyhamar nem leszünk éhesek.
-
-
Cigánypecsenye Cigánypecsenye
#csaladirecept Bármikor, bármilyen körettel, nyáron friss salátákkal, télen savanyúsággal, kenyérrel. Nyáron a kertben tárcsán sütve...hmm! #csaladirecept
Gotriánné Arany Angéla -
Töltött paprika és paradicsomos gombóc Töltött paprika és paradicsomos gombóc
Gyerekkorom óta nagy kedvenc. Anyukám receptje.
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Nagyanyám egyik kedvenc receptje, a kollégista gyerekek mélyfagyasztós tartalék étele...
-
Brassói, ahogy én készítem Brassói, ahogy én készítem
Anyukám 30 évvel ezelőtt kapott egy szakácskönyvet, amiben magyar mesterszakácsok fotós receptjeit találhatjuk! Családunk egyik kedvence belőle a brassói. 🐖🥓🧅🧄🌶🍃🌿
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek