Kerne Gasir

Gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Makanan ini dapat ditemukan di daerah jawa, khususnya jawa tengah. (Wikipedia)Kalau di daerah saya tinggal, gudangan disajikan sebagai teman nasi putih, lauk telur rebus dan ikan asin. Biasanya saat acara syukuran kecil kecilan, orang dewasa memanggil anak anak yg sedang bermain untuk berkumpul, lalu dibagi nasi bacakan yg ditempatkan pincuk daun pisang.#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Ini salah satu makanan legendaris yg wajib ada saat lamaran pernikahan krn menurut tradisi tetel adalah simbol dari rekatnya hubungan keluarga, dan tetel juga makanan yang sudah ada sejak jaman dahulu.. Membuat tetel ternyata mudah dan tidak seperti dibayangkan..Krn dalam prinsip memasak susah apabila tidak dicoba.. Dan mudah jika sudah dicoba 😂😂Daripada sisa ketan dianggurin mending dikelolah sedemikian rupa agar menjadi kreasi baru.. Bagi saya wanita berdarah jawa wajib sekali mempelajari aneka makanan tradisional khas jawa. Terutama untuk daerah ku tercinta yaitu Jawa Timur -Indonesia 😁🙌Resep dibawah ini 👇#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Bali#CloverMinggu ke-3

Di kampung halamanku ujung timur pulau Jawa...., Banyuwangi, kudapan ini sudah ada sejak jaman nenek moyang.Biasanya dipadukan dengan precet pisang, mirip dg pethulo tp dibuat dr pisang kukus...kuahnya seperti kuah kolak yg dibuat dg gula pasir, jd berwarna putih.

Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan.Makanan ini dapat ditemukan di daerah jawa, khususnya jawa tengah. Menu berbahan dasar sayuran ini begitu lengkap dan memiliki cita rasa Indonesia.Gudangan tak seperti sayur pada umumnya yang hanya terdiri satu macam sayur saja, tetapi gudangan bisa beraneka ragam bahan sayuran sesuai dengan selera kita masing-masing.(Sumber artikel : wikipedia.id)Source : Hj. Tintin PurnamasariSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-45 Saya persembahkan untuk Kabupaten Kendal , Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Sebagai orang yg lahir dan besar di lembah sindoro sumbing alias Temanggung Jateng, dan sekarang merantau ke pulau Sumatera ada kalanya kangen sama masakan kas daerah. Seperti bahasa jawa Temanggung an yang super unik, bumbu masakan juga beda dari daerah lain. Ini yg saya masak adalah ayam kampung yg sering dimasak nenek waktu beliau masih hidup, dan kalau dalam acara2 tertentu pasti muncul masakan ayam dg rasa begini termasuk acara hajatan.

Latoh adalah bahasa daerah dari Jawa Tengah tepatnya di Rembang untuk menyebut anggur laut. Waktu kecil saya tinggal di sana dan sering sekali makan latoh sebagai lalapan. Sensasi makannya saat digigit ada bunyi 'kletus-kletus' dan sedikit asin tapi sangat segar. Mumpung saya di kampung nenek gak boleh kelewat masak makanan yang satu ini. #niessandycuisine

Gulai kambing di buat pada saat ada hari raya seperti idul fitri tahun ini. Proses pembuatanya di bantu nenek saya hihi :))

Manding atau kemlandingan kalau orang jawa bilang,biasanya banyak tumbuh di pinggiran sawah atau kebun,kali ini masak bothok manding krn rindu nenek,biasanya suka bikin ini kl pas pulang kampung😋

Pepes ikan pedho atau ada yg menyebutnya ikan asin, familiar di daerah Jawa timur. Biasanya tanpa daun singkong. Nah...salah satu daerah di Jawa tengah, sering memadukan daun singkong ke dalam masakan pepes. Ets...jangan salah, daun singkong ini tidak akan merusak cita rasa dari pepes itu sendiri. Malah...tambah sedap dan nikmat. Penasaran? Cobain yuk... 😁👍#SEMANGCOOKHOKYAHOKYE#semangcook_hokyahokye#COOKPADCOMMUNITY_SEMARANG#PejuangGoldenBatik Apron#PEJUANGGOLDENBATIKAPRON

Ulukutek leunca adalah makanan khas daerah Jawa Barat. Biasanya dijadikan sebagai lauk teman makan nasi hangat ditambah ikan asin goreng waah..makin mantap deh !

Terik daging adalah masakan yang sering ada di dalam nasi kotak kenduri atau hantaran atau dihidangkan saat perhelatan acara besar. Saya senang sekali memasak masakan khas tradisional terutama masakan jawa. Semoga resep ini bisa dicoba dan hasilnya memuaskan.

Latoh adalah makanan musiman di daerah pesisir, yang selalu di rindukan. Rasanya sudah asin jd bumbu tidak perlu menggunakan garam, dan jangan dicuci dahulu sebelum akan disajikan karena jika terkena air akan kempes dan tidak enak dimakan.#PejuangGoldenApron2