Onde-onde awet empuk sampai besok
Siapa sih yg gak suka dg jajanan ini. Rasax yg gurih n manis akan kecewa klo pas digigit keras n berminyak.
Alhamdulillah dapet resep ini dari temen SD. Pdhl sdh 40thn gak pernah bertemu, tp skrg ada WA jadix bs silaturahmi via dunia maya
Onde-onde awet empuk sampai besok
Siapa sih yg gak suka dg jajanan ini. Rasax yg gurih n manis akan kecewa klo pas digigit keras n berminyak.
Alhamdulillah dapet resep ini dari temen SD. Pdhl sdh 40thn gak pernah bertemu, tp skrg ada WA jadix bs silaturahmi via dunia maya
Cara Membuat
- 1
Bikin isian dulu:
- 2
Rendam kacang ijo kupas minimal 1 jam. Tiriskan. Kukus hingga matang. Jangan lupa beri daun pandan wangi
- 3
Setelah empuk. Haluskan dg cara diuleg. Sisihkan
- 4
Cairkan mentega di wajan. Masukkan kacang ijo kupas td. Beri santan dan gula. Aduk trs dg api kecil. Jangan lupa daun pandan wanginya
- 5
Stl asat matikan api. Taruh di nampan. Stlh dingin bikin bulatan2, klo kelembeken bisa dijemur hingga bisa dipulung. Lalu masukkan ke dalam kulkas
- 6
Biasanya sy bikin isian kemarinx. Ditaruh kulkas biar kadar airx berkurang
- 7
Unt kulitnya :
- 8
Kukus kentang lalu haluskan
- 9
Campur semua bahan. Diberi air hangat sedikit2. Kadang 2 gelas tsb tdk habis, kdg habis. Pokokx dirasa bisa dibentuk
- 10
Cara membuat onde2 :
- 11
Ambil adonan kulit sedikit. Pipihkan di tangan kiri. O iya.. jangan lupa tanganx pake kantong plastik. Agar adonan tdk berubah kena kulit
- 12
Masukkan 1 butir isian. Lalu bulatkan. Lakukan hingga habis
- 13
Siapkan air matang di mangkok
- 14
Ambil 1 onde2. Celup sedikit saja ke air matang tsb. Ratakan. Lalu taruh di piring wijen sambil diputar2 dan ditekan2
- 15
Lalu goreng dg api kecil hingga sedang
- 16
Jika onde natang, ia akan mengapung dan berputar. Klo blm mateng biasax menyerap byk minyak.
- 17
Angkat dan tiriskan
- 18
Klo sdh dingin br dikemas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde onde kacang ijo Onde onde kacang ijo
Onde-onde ini lembut luar dalam , kulitnya gak keras apalagi dalamnya lembut , bocil2 sampai bisa minta terus ini jajanan pasar
-
Onde onde wijen enaak Onde onde wijen enaak
Bakulan .kujual 2000an,rasa gak kaleng kaleng,enak.Dgn isian yg mudah buat nya gak ribet.dan awet GK cepat basi .isian simpan di kulkas lebih aman .kulit digoreng sampai mengembang dan kokoh ,keras bila ditekan tak lunak lagi .tapi bila dimakan ,akan terasa empuk dan lembut.gak cukup klo cuma satu,pasti mau lagi dan lagi.Recommend untuk jualan.Resep kulit mama aksara .Resep isi Ninik Wijayanti.
-
Onde Onde Empuk Onde Onde Empuk
Lagi ada acara Maulid Nabi jadi bikin sendiri saja kuenya...😊
-
Onde onde empuk tahan lama Onde onde empuk tahan lama
Jajanan jaman dulu yg gk akan pernah bosan menikmatinya. Biar isiannya enak dipandang, gunakan kacang ijo yg sdh dikupas ya. Hasilnya putih luar dalam 😍. Resepnya aku copas yah, tapi ya itu, gk kecatet siapa yg buat, semoga yg punya resep ikhlas aku bagi di sini resepnya.
-
Onde onde kacang ijo kupas Onde onde kacang ijo kupas
Buat bekal suami kerja😘onde2 aja hari ini,,,gak tau ini resep dari siapa,dah lupa😁soalny resep lama yg tersimpan dibuku😉
-
Onde-onde Kacang Onde-onde Kacang
Kalo kataku waktu kecil aku nyebut jajanan ini itu "ndas gundul akeh tumo e" 😅😂🤣Salah satu jajanan pasar yg sudah mulai langkah juga iniMinta resep sama budhe langsung eksekusi#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#JajananJadoel
-
Onde onde Onde onde
Kulit onde2nya tipis, legit lembut soalnya adonan kulitnya dicampur kentang kukus shaaay kalo udah adem pun tetap masih legit ga keras 😍 garing diluar chewy didalem hahaha endulsssss lah pokonya cussss kuplak kuplek bikin onde²nya pake resep @dapurrenkganis shaaaay anti gagal 😉😉
-
Onde-onde Isi Kacang Hijau Onde-onde Isi Kacang Hijau
My First trial 😁😁 Alhamdulillah pas goreng gak meledak2 (konon katanya sih kalo meledak berarti Failed 😱😱) semoga bermanfaat ya gaes... Ini resep nemu di cookpad, tp lupa penulisnya siapa. Mohon ijin ya (jika ada yg merasa ini resepnya 😊)
-
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Onde Onde Wijen... kulitnya renyah, pas br matang garing, sdh aga dingin masih renyah tp ga serenyah pas br matang pastinya,, tapi td bknnya agak ketebalan kulitnya n isianny krg banyak tnyata.. krn bentuknya ada yg besar, sedang n kecil ...sengaja bkn bbrp bentuk.. yg kcil unt si bocah, so far sih hasilnya oke .. Bahansumber dari bbrp sumber di modifmade by @mache_kitchen
-
Onde-Onde Onde-Onde
Baru kali ini bikin onde2 sendiri biasa bisanya cuman beli aja...semenjak pandemik, bener2 si emak gak pernah lagi jajan..semua makanan apa yg di liat di postingan medsos selalu di coba sendiri...ternyata semua ini ada hikmahnya juga..yg tdnya gak bisa jadi ada kemauan bikin malah jadi pinter sendiri...Pas banget pagi2 buka IG liat onde2 jd pengen bikin sendiri dan bahannya juga kebetulan komplit..cuman kacang ijo kupasnya aja yg gak ada, jd pakai stock yg ada aja 😊#CookpadCommunity_indonesia#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunity_bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)