Lumpia Isi Rebung #week39

Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
Gresik

#PejuangGoldenApron3

Bikin buat ngemil tipis-tipis di hari yang mendung terus dari pagi...

Lumpia Isi Rebung #week39

29 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3

Bikin buat ngemil tipis-tipis di hari yang mendung terus dari pagi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grrebung
  2. 1 butirtelur
  3. 1 batangdaun bawang, iris halus
  4. 1 sdtsaus tiram
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri sangrai
  14. Kulit lumpia secukupnya (aku pakai yang sudah jadi)
  15. 1 sdmterigu larutkan dengan 1 sdm air (untuk perekat)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rebung, lalu rebus dengan 1 sdt garam hingga matang. Tiriskan, cuci bersih. Lalu iris-iris agak halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan rebung.

  3. 3

    Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk hingga rata dan telur berbutir-butir.

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan daun bawang. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Siapkan kulit lumpia, beri isian rebung secukupnya, lalu lipat dan gulung menjadi bentuk amplop, rekatkan ujungnya dengan adonan terigu. Lakukan hingga selesai.

  6. 6

    Goreng hingga matang keemasan kedua sisinya. Sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
pada
Gresik
Cooking with love....Dari lidah turun ke hati..Cek ig jg ya.. @syifa_hana26
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa