मटर पनीर (Matar paneer recipe in Hindi)

Archana das
Archana das @cook_20022289

#26

मटर पनीर (Matar paneer recipe in Hindi)

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#26

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सामग्री

15 मीन
4 लोग
  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 200 ग्राममटर
  3. 100 ग्रामखोवा
  4. 50 ग्रामकाजू
  5. 50 ग्राम किशमिश
  6. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  7. 2 चम्मच तेल
  8. 2 चम्मच अमूल बटर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1 चम्मचराई जीरा
  13. 1/2 कप मिल्क
  14. 2 प्याज बारीक कटी
  15. 2टमाटर कटी
  16. 2 चम्मच शककर
  17. 2 चम्मच अदरक, लहसुन का पेस्ट

कुकिंग निर्देश

15 मीन
  1. 1

    एक पैन में 2 चमच्च तेल डाल कर गरम करे उसमे राई जीरा का तड़का लगा कर प्याज़ डाले और गुलाबी होते तक भूने अब उसमे अदरक लशुन का पेस्ट डाल आछी तरह सीक जाने पर टमाटर डाले।जब टमाटर गलने लगे तब उसमें आधा चमच्च हल्दी,आधा चमच्च मिर्च,खोवा,नामक स्वाद अनुसार डाले

  2. 2

    अब एक पैन में मटर को कुछ देर पानी डाल कर पाक ले जब मटर पाक जाए तो उसमें पनीर के पीस डाले और पनीर नरम हो जाये तो सारा पानी फेक दे और मटर पनीर को ग्रेवी में मिक्स कर दे

  3. 3

    एक पैन में 2 चमच्च बटर डाले गरम करे और उसमे 1 चमच कस्तूरी मेथी डेल और 2 मीन भून कर मटर पनीर की सब्जी में तड़का करे ।।और 2 चमच्च शक्कर डाल कर कुछ देर और पकने दे।अब उसमे काजू और किसमिस दाल दे 2 मीन बाद बाद आप की मटर पनीर की सब्जी रेडी

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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