عکسی از دستور فتیر اراکی

فتیر اراکی

Maryam
Maryam @cook_20312298

سوغات خوشمزه اراکیا

فتیر اراکی

7 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

سوغات خوشمزه اراکیا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 پیمانهآردسنگک
  2. 1 پیمانهشکر
  3. 1 پیمانهشیر ولرم
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1 ق سپودرخمیرمایه
  6. 1 ق چزردچوبه
  7. 1 ق سپودر زنجبیل
  8. مواد رومال
  9. 1 عددتخم مرغ (زرده)
  10. کنجد، سیاهدانه، خرفه، گلرنگ(هرکدام 1ق س)

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شیر ولرم را با شکر و پودر خمیر مایه مخلوط کرده اگر از سلامت مایع خمیر اطمینان داریم احتیاجی به عمل آوری نیست

  2. 2

    روغن مایع که میزان آن ۱/۲ پیمانه است را اضافه کرده مخلوط میکنیم

  3. 3

    تخم مرغ را از حالت لختگی در آورده به مواد اضافه میکنیم

  4. 4

    آرد و نمک و زردچوبه و پودر زنجبیل را الک کرده به مواد اضافه میکنیم اکر آرد کم بود میتوان دوباره به آن آرد اضافه کرد تا خمیر یکدستی بدست اید

  5. 5

    روی خمیر را پوشانده نیم ساعت در محیط آشپز خانه استراحت میدهیم تا به اصطلاح ور بیاید بعد خمیر را ورز داده تا هوااضافه آن خارج شود به چانه های کوچک تقسیم بندی کرآن را به صورت گرد به قطر نیم سانت پهن کرده روی آن نقش ونگار میدهیم

  6. 6

    بعد از این قسمت باید روی فطیر ها پارچه بیاندازیم ده دقیقه استراحت کند بعد مواد رومال را مخلوط کرده روی فطیرها زده داخل فر میگذاریم تا پخته شود.

  7. 7

    دمای فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد زمان پخت ۳۰ دقیقه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Maryam
Maryam @cook_20312298
در
شاد کردن بچه هام و همسرم با آشپزی های جدید 😍
بیشتر

دستورهای مشابه