Donat Menul Anti Gagal Tanpa Cetakan

Susi Shi
Susi Shi @cook_11763533

Ini tuh tekstur nya lembutttttt banget favorit suami saya.

Donat Menul Anti Gagal Tanpa Cetakan

Ini tuh tekstur nya lembutttttt banget favorit suami saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 600 gramtepung protein tinggi /cakra
  3. 2 butirtelur
  4. 1 bungkussusu dancow vanilla
  5. 1 sdmragi instan / permifan
  6. 220 mlair
  7. 4 sdmgula pasir
  8. Bahan B
  9. 100 grmentega (saya pake palmia royal)
  10. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, uleni adonan sampai setengah kalis. Setelah kalis tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali sampai benar benar kalis elastis.

  2. 2

    Jika adonan sudah kalis bulatkan dan simpan d loyang yg beri alas terigu. Untuk ukuran bisa d sesuaikan.

  3. 3

    Diamkan adonan yg sudah di bulatkan sekitar 30 menit dan tutup dengan kain bersih

  4. 4

    Setelah 30 menit lubangi dengan telunjuk, sebelum melubangi celupkan telunjuk ke dalam terigu agar tidak menempel. Tusuk sampai tembus lalu putar putar agak lubang sempurna. Jika sudah di lubangi diamkan adonan selama 15 menit dan tutup kembali dg kain bersih

  5. 5

    Setelah di diamkan 15 menit donat siap di goreng. Untuk menggoreng donat api harus sekecil kecil nya karena cepat gosong. Dan harus 1 kali balik ya bunda biar tidak banyak nyerap minyak.

  6. 6

    Saat menggoreng lubang donat putar2 pakai sumpit biar tidak nutup lubang nya. Jika sudah matang angkat sajikan. Untuk toping bebas ya bun, bisa pakai tabur gula halus, celupkan ke glaze. Tapi saya lebih suka celupkan ke dcc yg dilelehkan dengan mentega lalu taburi ceres. Rasanya nyoklat banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Shi
Susi Shi @cook_11763533
pada

Komentar

Resep Serupa