في هذه الاثناء نقلي البصلة المقطعة صغير مع سنان الثوم المفروم صغير مع اضافة القليل من الزيت و انا اضفت ملعقة صغيرة زبدة ثم نضيف اللحم المفروم و نقليهم مع البصل و الثوم ثم نضيف قطع الفطر و البازلاء و نضيف البهارات

بعد ذلك نضيف عليهم من ماء الدجاج حوالي ثلاث و نصف كباية الى اربع كبايات حسب نوع الارز و عندما يبدأ بالغليان نضيف الأرز بعد غسله جيدا و لا ننسى اضافة الملح و نتركهم على نار هاديئة الى ان يتنبت الارز

مأكول الهناء