Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin potong
  2. 1 ruaslengkuas di geprek
  3. 1 batangsereh digeprek
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 1 bhWortel potong memanjang
  9. Bumbu yang dihaluskan
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. Secukupnyamerica
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1,5 ruasjahe
  15. 3 butirkemiri
  16. Tambahan
  17. 1 sdtair jeruk nipis
  18. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan lalu lumurin air perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan patin, jangan terlalu kering.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam.

  4. 4

    Masukkan ikan patin, aduk sebentar sampai merata.

  5. 5

    Masukkan air, perasan jeruk nipis, garam dan gula. Masak selama 15 menit dengan api kecil.

  6. 6

    Terakhir, masukkan potongan wortel dan masak sampai wortel empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

kikay
kikay @kikay
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya