Ikan Asap tongkol+Terong masak santan

Mamah Galang
Mamah Galang @cook_16112524
PEMALANG JAWA TENGAH

Kamis: 30/1/2020

#PejuangGoldenApron2
#Minggu18
#CookpadIndonesia
#CookpadComunity_Jateng

Punya ikan asap tongkol 5 biji.kemarin beli di pasar. Pulang dri nguli cerita nya kepingin lngsung di masak. Udah kbayang mau di masak pke santan psti sedep bnget buat lauk. Tpi badan terasa udah capek bnget.akhr ny masukin kulkas. Dn Pgi ini bru di masak. Kbneran ada sisa terong aq campurin aja sekalian. Pokok nya napooll banget deh buat lauk😋

Ikan Asap tongkol+Terong masak santan

Kamis: 30/1/2020

#PejuangGoldenApron2
#Minggu18
#CookpadIndonesia
#CookpadComunity_Jateng

Punya ikan asap tongkol 5 biji.kemarin beli di pasar. Pulang dri nguli cerita nya kepingin lngsung di masak. Udah kbayang mau di masak pke santan psti sedep bnget buat lauk. Tpi badan terasa udah capek bnget.akhr ny masukin kulkas. Dn Pgi ini bru di masak. Kbneran ada sisa terong aq campurin aja sekalian. Pokok nya napooll banget deh buat lauk😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongikan asap tongkol. Cuci bersih
  2. 2 buahterong hijau. Potong2
  3. 1 bungkus (65 ml)santan kental. me kara
  4. 6 buahcabe hijau. Iris
  5. 1 batangsere. memar kan
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 cmlengkuas. Di geprek
  8. Secukupnya air
  9. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  10. Secukupnya garam
  11. 1/2 sdtkakdu bubuk
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. Halus kan bumbu
  14. 5 buahcabe merah
  15. 4 butirkemiri
  16. 4 siungbawang putih
  17. 7 siungbawang merah
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan bahan bahan nya

  2. 2

    Panas kan minyak dlm wajan. Tumis bumbu ulek. Lengkuas. Sere dan daun salam sampe harum. Kemudian tuang secukup air. Aduk. Masukan ikan asap dan terong. Masak sampe terong empuk

  3. 3

    Kmudian masukan santan kental. irisan cabe hijau.di tambah garam kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk aduk. Masak sebentar sampe kuah mndidih lagi. Icip icip. Kmudian angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamah Galang
Mamah Galang @cook_16112524
pada
PEMALANG JAWA TENGAH
seorang ibu yg mempunyai satu orang anak jagoan.
Lebih banyak

Resep Serupa