Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/4daging ayam
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/4 ruasjahe, kunyit dan lengkuas
  5. 1 butirkemiri
  6. Merica, ketumbar (saya pakai yg bubuk)
  7. 1 buahsantan kara (ukuran kecil)
  8. Penyedap rasa (termasuk garam, gula dlln)
  9. Cabe merah besar (agar memberi warna pada kuah)
  10. Daun jeruk purut, daun salam, dan serai

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam terlebih dahulu, beri perasan jeruk nipis, potong menjadi 4 bagian

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, serai di geprek lalu tumis hingga tercium aroma rempahnya, masukan ayam yg sudah dipotong2, tambahkan air secukupnya, daun jeruk dan serai, tunggu hingga daging mulai empuk

  3. 3

    Masukan satu bungkus santan kara, tutup dengan tutup panci, tunggu hingga beberapa menit sambil di aduk2

  4. 4

    Koreksi rasa, sajikan lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Riyani's Cooking
Riyani's Cooking @cook_20087427
pada
Kal-Sel Banjarmasin
 تبارك اللهsaya wanita berumur 23 th, bukan seorang ahli masak dan masih dikatakan amatiran😅 tapi bener2 suka dengan yg namanya masak2, bagi saya ada kesenangan tersendiri ketika memasak apa pun dari makanan yg berhasil saya buat..
Lebih banyak

Resep Serupa