Easy Recipe: Pan Grilled Saba
Di F*armers Mark*et lagi murah, jadi nyoba beli untuk pertama kali karena pernah coba saba di Bangkok dulu. Eh ternyata pas buat gampang, dan pentingnya lagi, enak!
Easy Recipe: Pan Grilled Saba
Di F*armers Mark*et lagi murah, jadi nyoba beli untuk pertama kali karena pernah coba saba di Bangkok dulu. Eh ternyata pas buat gampang, dan pentingnya lagi, enak!
Cara Membuat
- 1
Bersikan ikan, lalu potong sesuai keinginan. Kalo saya dipotong per5 cm. Setelah itu tiap potongan dibagi dua, supaya dapet sisi kanan dan kirinya.
- 2
Lumurin kecap asin secukupnya. Karena agak amatir dan takut keasinan takaran saya kira-kira banget. Yang penting seluruh bagian ikan kena.
- 3
Lumuri juga bawang putih, garam, dan lada. Lumuri ke seluruh bagian ikan. Untuk garamnya juga secukupnya aja ya, soalnya kecap asin dan bawang putih udah menyumbang rasa asin juga.
- 4
Panaskan teflon anti lengket, lalu panggang ikan kurang lebih masing-masing sisi 5 menit. Ini sesuai selera, kalau suka yg lebih kering dan gosong, lebih lama panggangnya. Saran saya, kalo panggang ikan sebisa mungkin dibaliknya sekali aja supaya ga hancur ikannya.
- 5
Saya sengaja panggang tanpa butter karena lemak dari ikan saba ini udah banyak banget dan akan jd minyak sendiri. Rasanya pun gak terlalu terkompromi butter jdnya.
- 6
Begitu jadi, beri perasan lemon atau jeruk nipis. Sajikan dengan selada. Satu lembar selada, lalu masukan potongan kecil ikan, langsung dimakan barengan deh. Tambahan seperti mayo juga enak. Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Grilled Saba Grilled Saba
Sebelumnya mencoba mengolahnya dengan saus Teriyaki.. tp ternyata tidak sesuai dgn selera anak anak. Karena anak anak suka yg tastenya gurih, akhirnya terpikir resep ini. Ternyataaa suka banget anak anak, apalagi saat disantap dicocol lg dengan Kikkoman Soy Sauce dan acar jahe ... Perfecto !!! 👌
-
Grilled Saba / Mackerel Simple Grilled Saba / Mackerel Simple
udah lama banget pengen coba masak menu ini. biasanya pesen di sushi tei atau di Nama sushi tapi pake shisamo ..pakai mackerel ternyata enak juga :")
-
Grilled Saba ala Jepang Grilled Saba ala Jepang
Recook resep dari Akari Papa dengan sedikit variasi. Rasanya cenderung asem, jadi kl kurang suka bisa dikurangi lemonnya.Saya menggunakan ikan saba dari moza kitchen yang sudah dipotong kecil2.
-
Simple Grilled Salmon Simple Grilled Salmon
Berhubung istri sedang hamil dan katanya butuh banyak asupan DHA, kemarin pas ke super market iseng beli Salmon karena lagi murah akhirnya jadilah ikutan #gantenggantengmasak sekalian memenuhi #PejuangGoldenApron3 minggu ke 6.
-
Saba grill sauce teriyaki Saba grill sauce teriyaki
Saya suka ikan saba/ mackarel ini karena gurih banget. Eh begitu siap masak, baru sadar sauce teriyaki instannya habis, jadi coba nguprek bikin sauce sendiri. Ternyata rasanya malah jadi lebih enak loh 😂
-
Simple Grilled Mackerel / Saba ala Jepang Simple Grilled Mackerel / Saba ala Jepang
Pagi ini belanja di supermarket dan ada jual ikan Saba / Mackerel segar. Langsung beli dan saya masak dengan bumbu yang simple tapi tasty. Ikan Saba sendiri rasanya cukup tasty , jadi tidak perlu pakai terlalu banyak bumbu
-
Simple Grilled Sweet Potato Simple Grilled Sweet Potato
Menu ini tercipta karna udh bosen makan ubi yg di goreng/dikukus, dengan bekal "coba-coba" akhirnya sisa ubi dirumah di panggang aja pakai teflon 😉
-
Grilled Salmon Sambal Matah Grilled Salmon Sambal Matah
“Easy peasy lemon squishy”, cocok buat yg ga punya waktu banyak untuk masak a.k.a buru2. Untuk marinate buru2 cukup jeruk nipis lada dan garam tapi kmrn saya bikin versi yg banyak waktu, marinate pakai butter cair jadi waktu di grilled ga perlu butter lagi. Ditambah telor ceplok ala2 rice bowl lebih mantap lagi
-
Fish Pan Seared with Salad Dressing Lemon & Squid Saussage Grill Fish Pan Seared with Salad Dressing Lemon & Squid Saussage Grill
Gara² nonton Hell's Kitchen Indonesia malah pengen bikin makanan yg ala ala hotel,, tapi bikinnya dgn bahan yg seadanya di kulkas 😁 pas ada bahan yaudah langsuuung eksekusi 👩🏻🍳#PejuangGoldenApron3
-
-
Simple Grilled Chicken Simple Grilled Chicken
Simple grilled chicken ini bumbunya light banget. Rasa asin manisnya ringan tidak eneg, matangnya pas dan empuk banget. Dan yang paling bikin enak adalah baunya, aroma panggang yang semerbak. Sukak.
-
Pan Grilled Octopus Pan Grilled Octopus
Bahan yang saya pakai di minggu ke-24 #PejuangGoldenBatikApron ini bukanlah daging kurban😅, tapi saya malah ke seafood yaitu gurita.Disini saya pakainya gurita beku, denger-denger kalau sudah dibekukan gurita akan lebih empuk... Tapi kalau mau pakai gurita fresh harus direbus dulu supaya tidak alot.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar