Ayam Penyet, Telur Dadar & Sambel Terasi

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam :
  2. 1 ekorayam potong (potong 14 bagian lalu cuci sampai bersih)
  3. Telur Dadar :
  4. 2 buahtelur ayam
  5. Secukupnyapenyedap (saya pakai totole)
  6. Secukupnyagaram (saya pakai himsalt)
  7. Sambel Terasi :
  8. 2 buahtomat
  9. 15 bijicabe rawit
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/2 potong kecilterasi
  13. Secukupnyapenyedap
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir
  16. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu bumbui. Saya pakai bumbu (bawang putih, kunyit dan garam). Setelah dibumbui, goreng ayam sampai matang. Setelah matang, sisihkan

  2. 2

    Kocok 2 buah telur, tambahkan garam dan penyedap. Goreng di wajan dengan sedikit minyak. Setelah matang, sisihkan dan potong jadi 4 bagian.

  3. 3

    Cuci bersih semua bahan sambel, kecuali terasi.. Setelah di cuci bersih goreng semua bahan di api yang sudah dipanaskan. Setelah sedikit layu, angkat dan masukan kedalam cobek. Sebelum diulek goreng dulu terasinya sampai berubah warna dan harum. Masukan kedalam cobek, tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan penyedap. Ulek sambel sampai halus. Tes rasa.

  4. 4

    Setelah sambel siap, masukan telur dadar dan ayam lalu penyetkan..

  5. 5

    Selamat mencoba 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhcma 'mutz' Cabybenkk
Rhcma 'mutz' Cabybenkk @cook_Ray160418
pada
Balikpapan/Samarinda - Kalimantan Timur
Saya adalah Ibu rumah tangga dengan satu orang anak surga yang bernama 👼Ibrahim (Alm). Sangat terinspirasi dan sangat terbantu dengan berbagai macam resep dicookpad. Dari #cookpad saya menjadi hoby memasak, dan terus belajar menu-menu yang belum pernah saya masak sebelumnya. Terimakasih kepada para bunda atas resep-resep enaknya 😊😉😚😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa