Masak Kecap Ikan Haruan

Rhcma 'mutz' Cabybenkk
Rhcma 'mutz' Cabybenkk @cook_Ray160418
Balikpapan/Samarinda - Kalimantan Timur

Disini susah banget cari ikan sungai, seperti ikan haruan / gabus ini. Kalau gak mancing didanau gak akan ketemu ikan enak ini. Masak kecap ini makanan favorit saya waktu kecil, saya lagi jauh dari rumah kangen sama masakan Mama, jd ikan haruan hasil pancingan suami saya masak ini.. 😊😊😋😋
.
.
#cookpadIndonesia
#cookpadCommunity_borneo
#masakankhasbanjar
#ikansungaiikangabus

Masak Kecap Ikan Haruan

8 orang berencana membuat resep ini

Disini susah banget cari ikan sungai, seperti ikan haruan / gabus ini. Kalau gak mancing didanau gak akan ketemu ikan enak ini. Masak kecap ini makanan favorit saya waktu kecil, saya lagi jauh dari rumah kangen sama masakan Mama, jd ikan haruan hasil pancingan suami saya masak ini.. 😊😊😋😋
.
.
#cookpadIndonesia
#cookpadCommunity_borneo
#masakankhasbanjar
#ikansungaiikangabus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Beberapa ekor ikan Haruan/gabus
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe rawit
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyakaldu jamur / penyedap lainnya
  9. Secukupnyakecap asin
  10. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan terlebih dahulu ikan haruannya, buang perut dan sisiknya. Cuci sampai bersih, beri garam sedikit untuk menghilangkan lendirnya

  2. 2

    Lalu goreng ikan haruan sebentar, tidak usah sampai terlalu kering.

  3. 3

    Panasnya wajan dan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris-iris tipis sampai harum. Lalu berikan air secukupnya, tunggu sampai mendidih baru masukan ikan haruan yang sudah digoreng tadi.

  4. 4

    Masukan irisan cabe rawit, garam, gula, kaldu jamur dan kecap asin. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Tes rasa, kalau sudah dirasa semuanya pas. Matikan kompor lalu sajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhcma 'mutz' Cabybenkk
Rhcma 'mutz' Cabybenkk @cook_Ray160418
pada
Balikpapan/Samarinda - Kalimantan Timur
Saya adalah Ibu rumah tangga dengan satu orang anak surga yang bernama 👼Ibrahim (Alm). Sangat terinspirasi dan sangat terbantu dengan berbagai macam resep dicookpad. Dari #cookpad saya menjadi hoby memasak, dan terus belajar menu-menu yang belum pernah saya masak sebelumnya. Terimakasih kepada para bunda atas resep-resep enaknya 😊😉😚😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa