Pindang Nila Rempah Wortel

Nofitriana Ardi
Nofitriana Ardi @Mami_211193
Jambi

Masak yang bikin makan bertambah, stok wortel dikulkas lumayan banyak. Daripada mubazir bingung mau diapain mending dijadikan rempah tambahan. Biasanya masak pindang sama kentang atau tahu, pakai wortel juga nggak kalah jodoh. Mantul... Happy cooking. 🥕🥕🥕

Pindang Nila Rempah Wortel

8 orang berencana membuat resep ini

Masak yang bikin makan bertambah, stok wortel dikulkas lumayan banyak. Daripada mubazir bingung mau diapain mending dijadikan rempah tambahan. Biasanya masak pindang sama kentang atau tahu, pakai wortel juga nggak kalah jodoh. Mantul... Happy cooking. 🥕🥕🥕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekeluarga
  1. 1/2 kgIkan nila segar
  2. secukupnyaCabe
  3. secukupnyaBawang merah
  4. secukupnyaBawang putih
  5. 1 Batangserai
  6. secukupnyaKunyit
  7. secukupnyaJahe
  8. 2 lembarDaun kunyit
  9. 5 buahWortel kecil
  10. 2 sdmMinyak goreng
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ikan nila, cuci bersih dan beri garam secukupnya.

  2. 2

    Iris-iris semua rempah (bawang, kunyit, jahe, serai, cabe)

  3. 3

    Potong-potong wortel bentuk dan ukuran bebas sesuai selera

  4. 4

    Goreng ikan hingga sedikit gurih. Angkat, masukan kepiring.

  5. 5

    Panaskan kuali, tambahkan 2 sdm minyak goreng terus masukin semua rempah yang sudah diiris-iris. Tumis hingga layu dan Wangi rempah mulai tercium mewangi.

  6. 6

    Kemudian masukkan wortel yang sudah dipotong-potong. Aduk rata selama 2 menit

  7. 7

    Tambahkan air, biarkan mendidih dan wortel matang dengan lembut kemudian lanjut masukkan ikan yang sudah digoreng. Dan masukkan 2 lembar daun kunyit kedalam kuali, daun kunyit diikat simpul saat akan dicemplungkan. Tambahkan garam secukupnya lalu Aduk sebentar, biarkan selama 5 menit terus matikan kompor.

  8. 8

    Jangan lupa dicicip terlebih dahulu rasa asinnya pas atau belum sesuai selera lidah masing-masing sebelum kompor dimatikan. Kalau udah pas pindang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nofitriana Ardi
Nofitriana Ardi @Mami_211193
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa