Saya bikin separuh resep dari resep aslinya di buku Signora Mixer&Oven. Kebetulan ada kuning telur 13 butir saya pakai 12,5 butir. Sisa dari bikin tekwan, pempek, otak2 dkk 😂. Maklum ni sy suka upcycle kelebihin kutel sisa dagangan jd sesuatu yg berbau harum dan legit 😋#dirumahAja

Membuatnya sebetulnya mudah hanya membutuhkan kesabaran yang extra dalam memanggangnya kurang lebih 4 sampai 5 jam proses membuatnya sesuaikan dengan oven yang kita pakai.Minimal per tahun saya membuat 1x lapis legit , terutama menjelang hari raya lapis legit cocok untuk hampers / bakulan / hidangan di hari special maupun hari raya. Yuk kita coba pasti suka 🥰*Kunci keberhasilan membuat lapis legit yaitu sabar*Loyang yang saya gunakan 20x20 cmTips & trik anti gagal- membuat adonan kocok secara terpisah antara butter dan kuning telur jd mengembang sempurna, Kocok mentega tidak boleh lama +/- 15 menit- ⁠panggang yg lapisan dasar itu pakai api atas bawah 180°C, lapisan berikutnya api atas saja 200°C selama 5 menit dan lapisan paling atas / akhir kembali ke suhu 180°C selama 15menit . Oven nya yang ada api atas dan api bawah ( sesuaikan dengan oven masing2 ya ) saya pakai oven oxone- untuk lapisan pertama seberat 120gr lapis berikutnya 90gr atau boleh 100 sesuai kan dengan selera ya untuk ketebalan nya.- alasi loyang dengan baking paper hanya didasar loyang saja lalu oles denga margarin sisi samping tidak perlu dipoles.- jika suka lapis legit yang agak berminyak tiap lapis di poles dengan butter / wisman.Lapis legitnya jgn terlalu ditekan kencang nanti jd padat. Oven nya sampai coklat jd garis2 per lapis akan lebih nampak jelas & cantik..Pastikan wadah yg di pakai bersih bebas dari minyak#8tahunCpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa#GoldenDelight#GAS2025

Kue lapis legit favorite keluarga nich,Buatnya cukup luamaaaaaaa sekali tapi kalau habisnya cepet 🤣,Saya kalau buat lapis legit harus ada momen khusus seperti menjelang hari raya selain waktu yang di perlukan, bahan juga harus dipersiapkan & kitanya yang mebuat wajib dalam keadaan sehat karena kita gak boleh jauh2 dari oven selama 4 jam 🤣 dan gak bisa di sambih ngedrakor bisa gosong nanti, jadi sambil menunggu ngoven lebih baik di isi dengan memipih2kan prunes lumayan jd bisa mengisi waktTips & trik anti gagal- membuat adonan kocok secara terpisah antara butter dan kuning telur jd mengembang sempurna, Kocok mentega tidak boleh lama +/- 15 menit- ⁠panggang yg lapisan dasar itu pakai api atas bawah 180°C, lapisan berikutnya api atas saja 200°C selama 5 menit dan lapisan paling atas / akhir kembali ke suhu 180°C selama 15menit . Oven nya yang ada api atas dan api bawah ( sesuaikan dengan oven masing2 ya ) saya pakai oven oxone- untuk lapisan pertama seberat 120gr lapis berikutnya 90gr atau boleh 100 sesuai kan dengan selera ya untuk ketebalan nya.- alasi loyang dengan baking paper hanya didasar loyang saja lalu oles denga margarin sisi samping tidak perlu dipoles.- jika suka lapis legit yang agak berminyak tiap lapis di poles dengan butter / wisman.Lapis legitnya jgn terlalu ditekan kencang nanti jd padat. Oven nya sampai coklat jd garis2 per lapis akan lebih nampak jelas & cantik..Pastikan wadah yg di pakai bersih bebas dari minyak#lapislegit#bahantelur

Lapis legit ini kesukaan keluarga ku banget. Dan lapis legit klasik seperti ini akan mengingatkan kita ke masa2 kita mencicipi kue buatan nenek.

Setiap lebaran nyoba bikin lapis legit dengan resep sana sini gak ada yang PAS dilidah, akhirnya tahun ini bikin lapis legit sendri dan alhamdulillah berhasil pas dilidah dan pastinya enak 👌

Membuat Lapis legit itu ada sensasinya tersendiri.. melatih kesabaran waktu sekaligus membangun ke istiqomahan.Sering saya bikin lapis legit, nah jika bunda pernah cicipi lapis legit yg di potong tipis2 banget di konter breadt** maka ini dia resepnya yang paling mendekati.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#MyRecipe_Collection

Ini lapisnya pendek soalnya tadinya mau dibikin lapis philipine yg atas bawahnya tar ditimpa lagi sama lapis kuning kayak lapis surabaya itu, tp berhubung gk sempet bikin lapis kuningnya jd yahh segini aja...wkwkwk. Ini first time aq bikin lapis legit, sbnrnya gk terlalu suka kue2 bertelur banyak model gini. Dan udh lama sbnrnya pengen nyoba bikin tp takut gagal, mana td drama oven matengnya lama..hii. Maafkan bentuknya yg blm sempurna ya 🙏🙏, jepretnya juga malem ini mana kamera butut jd gak maksimal..hahaha,,, ini aq bikinnya pake loyang brownies, tingginya dptnya sekitar setengah loyang lbh kurang. Rasanya enak. Gk enek..hii

Lapis legit ala Ny Liem, rebake dari kakak @cook_ummifaizfaqih dengan penyesuaian loyang#pejuanggoldenbatikapron

Hari ini ga ngapa2in jadi coba bikin lapis legit,gara2 liat temen aku pada buat lapis legit @meina83 @dc_ima jadi pengen coba buat juga😆Masih blm perfect buatnya,masih blm rapih🙈Tapi kalo rasa udh enak banget udh pas💗#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bandung

Uda lama ga bikin lapis legit, telur lagi mahal semua bahan2 naik, tp pak Su minta, kalau beli harga pasti lebih mahal, ya sudah ikhlas kan tenaga , waktu dan isi dompet 🤭 buat membahagiakan pak Su, sekalian buat setor GAS2025, berhubung uda lama ga bikin jadi kesabaran menipis 🤣 hasilnya jadi kurang rapi, tp alhamdulillah rasanya tetap endulita kalau kata Pak Su dan keluarga yg kebagian 🤭.Kalau mau uji kesabaran, bikin lapis legit paling pas, yuuk uji sabar kita 😂#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#SentuhanBuah

Tiap lebaran selalu saja ada sajian lapis legit ini di antara kue2 kering lainnya. Lapis legit bangka yang terkenal legit dan basah mentega (orang sini bilangnya lemek), membuatnya menjadi khas. Kali ini saya mencoba membuat dengan resep dr Thaiji A Loy, yang di beri oleh adik saya. Tentunya dengan pertimbangan dari berbagai resep yang ada sampai akhirnya saya memilih resep ini. Dan masih dengan beberapa modifikasi dari saya 😊.#resolusi2019#berburucelemekemas

Sudah tradisi tiap Imlek harus selalu ada kue yang berlapis-lapis. Salah satunya Lapis Legit. Karena bahannya memakai banyak telur dan butter yang banyak jadilah saya latihan ngelapis hanya setahun sekali. Resep kali ini sudah pernah dishare sebelumnya. Tapi saya share kembali yah.Masih pakai resep Fen.Z dari Ig. Di foto saya bikin dua resep. Satu loyang 22x22x10 cm jadi 24-25 lapis dan loyang 20x20x10 cm jadi 27 lapisIjin mentioned : @ge_aja_simple @Pawon_WinnaCoboy @ChanchalKaur#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Surabaya