Salmon Steak with Lemon Butter Sauce
Selama hamil suka banget makan salmon. Akhirnya jadi rutin masak ini karena enak banget. Apalagi yg dimasaknya crispy❤
Salmon Steak with Lemon Butter Sauce
Selama hamil suka banget makan salmon. Akhirnya jadi rutin masak ini karena enak banget. Apalagi yg dimasaknya crispy❤
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih salmon dan biarkan dalam suhu ruangan. Tepuk2 pakai tisu sampai benat2 kering.
- 2
Olesi semua bagian salmon dengan garam dan lada secukupnya. Diamkan 15 - 30 menit.
- 3
Panaskan olive oil pada teflon sampai benar2 panas (api medium to high). Api harus agak besar ya supaya kulit bisa crispy. Masukkan salmon (kulit di bawah) sampai daging di samping mulai berubah warna menjadi putih (80% matang).
- 4
Cek apakah kulit sudah agak gosong dan crispy. Jika sudah, balik salmon. Lama tidaknya memasak sebaliknya tergantung selera ya. Kalau saya suka yang very well done cooked dan crispy jadi sampai benar2 matang dan garing atasnya. Kalau sudah sesuai selera kematangannya, angkat dan tiriskan.
- 5
Untuk sauce, panaskan butter terlebih dahulu lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai harum lalu masukkan cabai (jika pakai), lalu masukkan lemon. Test rasa, jika kurang asam tambahkan lemon. Jika sudah pas, matikan api lalu tambahkan sauce di atas salmon. Lalu tambahkan secukupnya chilli powder dan parsley.
- 6
Rebus/steam brokoli, goreng kentangnya, lalu satukan di dalam piring. Tadaaa! Salmon steak siap dihidangkan. Dimakan selagi panas dan crispy ya, enak banget❤
Resep Serupa
-
Salmon steak with lemon butter sauce Salmon steak with lemon butter sauce
Ikutin tipsnya ya supaya salmonnya punya kulit yang garing, tapi dagingnya lembut dan moist, gak kering.Ada yang bilang “Anak Kost katanya ngekos tapi kok makannya mewah?”. Ih tau ga sih, kalo masak sendiri tuh ga perlu keluar duit ratusan ribu buat makan salmon steak doang. Ini aku beli seporsi gini di Carrefour harganya itu cuma Rp40 ribuan. Ditambah beli lemon, sama butter paling cuma nambah 20rb lah. Bahan-bahan lainnya pasti udah ada :D (kalo udah deket gajian mesti sombong)Oh iya, buncisnya cuma ditumis dengan olive oil, garlic, garam dan lada putih.
-
Salmon Steak With lemon butter sauce Salmon Steak With lemon butter sauce
#PilihMasakBarengAnak#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#Semangcook_AlaResto#AlaResto#Salmon
-
-
-
Salmon Steak with Creamy Garlic Lemon Butter Sauce Salmon Steak with Creamy Garlic Lemon Butter Sauce
... and mushroom, with caramelized onion sautéed baby potato and smokey buncis 😌✨
-
Salmon Steak With Garlic Butter Sauce Salmon Steak With Garlic Butter Sauce
Punya salmon dirumah belum sempet dimasak dan bingung mau bikin apa, masih ada bahan sisa sayur sop yaitu wortel dan buncis, kayanya bikin salmon steak enak juga dan akhirnya bikin Salmon steak pakai garlic butter sauce. Resep enak anti gagal 🤤🤤
-
Salmon Steak with Mushroom Sauce Salmon Steak with Mushroom Sauce
Hari ini 10 Juni 2019 adalah hari spesial untuk lelaki yang saya cintai. Rencana kami mau keluar makan malam untuk merayakan hari ulang tahunnya. Tapi kami tidak jadi keluar makan karna dia sakit, jadi saya punya ide untuk masak saja dan merayakan berdua dirumah.
-
Salmon steak with creamy sauce Salmon steak with creamy sauce
Request mas bojo...Jujur ini masak ikan salmon untuk pertama kalinya dan alhamdulilah rasanya enak..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar