Salmon Steak With Garlic Butter Sauce

Apriani
Apriani @Hanhyeki

Punya salmon dirumah belum sempet dimasak dan bingung mau bikin apa, masih ada bahan sisa sayur sop yaitu wortel dan buncis, kayanya bikin salmon steak enak juga dan akhirnya bikin Salmon steak pakai garlic butter sauce. Resep enak anti gagal 🤤🤤

Salmon Steak With Garlic Butter Sauce

50 orang berencana membuat resep ini

Punya salmon dirumah belum sempet dimasak dan bingung mau bikin apa, masih ada bahan sisa sayur sop yaitu wortel dan buncis, kayanya bikin salmon steak enak juga dan akhirnya bikin Salmon steak pakai garlic butter sauce. Resep enak anti gagal 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 250 grSalmon filet
  2. 1 buahwortel
  3. 5-10 pcsBuncis
  4. Olive oil
  5. 2 sdmmadu
  6. 1 sdmsaus teriyaki
  7. 1 sdmSoy sauce (merk kikoman)
  8. 4 sdmbutter (secukupnya)
  9. Secukupnyakaldu jamur / royco
  10. 1 sdtair perasan lemon(secukupnya)
  11. 1 sdtparutan kulit jeruk lemon (secukupnya)
  12. secukupnyaRosemarry atau oregano kering
  13. 3-4 siungbawang putih (cincang halus)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih Salmon, lumuri dengan olive oil, dan oregano/ rosemarry kering secukupnya, diamkan kurleb15 menit

  2. 2

    Potong buncis dan wortel jadi beberapa bagian lalu cuci bersih, rebus atau kukus sampai empuk

  3. 3

    Langkah membuat sauce :
    Panaskan wajan / sauce pot (api sangat kecil)
    Masukan oilve oil 4sdm atau secukupnya, masukan bawang putih cincang, tumis hingga warna berubah dan wanginya keluar. Masukan parutan kulit lemon, dan butter, aduk hingga wanginya keluar.

  4. 4

    Masukan soy sauce, madu, saus teriyaki, berikan kaldu jamur atau royco secukupnya aduk hingga rata lalu masukan perasan air lemon, aduk hingga mendidih dengan api kecil, cek rasa, jika masih terlalu asam, bisa ditambahkan madu dan butter,sisihkan.

  5. 5

    Siapkan wajan anti lengket
    Panaskan hingga benar - benar panas wajannya (fungsinya biar kulit salmon jadi super crispy) panggang salmon dengan bagian kulit dibawah, diamkan selama 3 - 4 menit lalu balik dan diamkan lagi (panggang seluruh sisinya sekitar 2-3 menit) sampai benar benar matang.

  6. 6

    Tiriskan Salmon, letak kan di piring, masukan side dish, dan tuang Saus garlic butter diatas salmon, Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Apriani
Apriani @Hanhyeki
pada

Komentar

Resep Serupa