Bumbu Kacang Siomay

Dapur Berdua
Dapur Berdua @anggiadina
Jakarta Timur

Nah ini temennya makan siomay, bumbu kacang yang legit. Nggak bisa nolak deh nyocolinnya. Jangan lupa jeruk limonya yaa, dijamin manteuuup~

#cookpadcommunity_jakarta
#dapurberdua_bumbukacangsiomay

Bumbu Kacang Siomay

Nah ini temennya makan siomay, bumbu kacang yang legit. Nggak bisa nolak deh nyocolinnya. Jangan lupa jeruk limonya yaa, dijamin manteuuup~

#cookpadcommunity_jakarta
#dapurberdua_bumbukacangsiomay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 mangkok besa
  1. 150 gramkacang tanah
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 buahcabai merah
  5. 5 buahcabai rawit merah
  6. 2 buahkemiri
  7. 2 kepinggula merah, sisir
  8. 1 bungkus kecilasam jawa, larutkan dengan air hangat
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris halus bawang merah, kemudian goreng, sisihkan. Goreng pula kacang tanah, kemudian bawang putih, duo cabe, dan kemiri.

  2. 2

    Haluskan kesemuanya dengan menggunakan blender bagian bumbu, tambahkan air secukupnya saat menghaluskan. Lalu tumis dengan minyak yang agak banyak (sekitar dua sendok sayur). Tambahkan gula merah, air asam jawa, garam, gula pasir, dan daun jeruk, serta 1 gelas air lagi, masak hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasa.

  3. 3

    Matikan api, angkat, dan sajikan. Setelah dingin siap dihidangkan untuk cocolan siomay. Cocok juga untuk batagor atau cilok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Berdua
Dapur Berdua @anggiadina
pada
Jakarta Timur
masakan rumahan-inspirasi masak saya adalah hasil diskusi dengan suami, maka dapur ini kami namakan dapur berdua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa