料理步驟
- 1
先將糖加入牛奶中小火加熱至砂糖融化,關火
- 2
利用餘溫將奶油加入攪拌融化
- 3
先卻定牛奶的溫度接近常溫再把蛋倒入攪拌,攪拌均勻後將地筋麵粉倒入,用切、拌、壓的方式攪拌
- 4
拌勻的麵糰要揉,利用掌心的力量揉至麵糰不黏手,如果麵糰太大,可先分2~3等份揉捏
- 5
揉好的麵糰,可以直接烘烤,將麵糰桿平,厚度可以大概1公分,再用刮刀割成條狀,就是牛奶棒了,再割成小方塊就是魔豆了
- 6
如果想要吃不同的口味可以利用家中原有的原料來製作喔
相似食譜

趣味造型火柴牛奶棒
是不是很可愛啊… 麵包機除了可以做麵包外,還可製作餅乾麵糰, 只需將材料依順序放下,10分鐘內就可完成餅乾麵團, 再來切割出喜歡的形狀, 像這個餅乾就模仿火柴造型,用牛奶棒材料製作, 就成了不折不扣的〈火柴牛奶棒〉了, 好有趣呢!【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u更詳細作法請至【肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/07/blog-post_8.html


牛奶棒
~運用中筋麵粉做出來的牛奶棒口感非常酥脆好吃很適合談天說地的午茶點心喔訣竅提示~不論喜歡什麼口味可以自己做變化喔食後感想口感酥脆又好吃~越嚼越香喔


牛奶棒
真食材,材料的選擇,沒有人工色素採用天然食材當顏料及沒有添加膨鬆劑……是食材非食品的餅乾。低糖、低鹽、低油脂的作法。更是可以親子一起製作的手握餅乾。


彩虹巧克力牛奶棒
家中冷凍庫平時有多準備的餅乾麵糰在孩子牙癢的時候真的很好用最近小米迷上了巧克力棒一小包一下子就咬完了很不過癮訣竅提示1.一般晾巧克力棒時,可以放在網架上如果家中沒有網架,可以以保鮮盒上橫放二枝筷子也可以達到同樣的效果!2.沾附的巧克力米,也可以以[杏仁角] [芝麻]或是[科學麵]替代 讓孩子動手一起玩,增進親子間的感情ㄛ!食後感想彩虹巧克力牛奶棒孩子的最愛製作的過程要一支一支晾在筷子上等候巧克力硬化過程簡單,但真正的難度是....要防止有人來一支一支的打游擊....


牛奶棒餅乾
最近發現我老媽在網路的看牛奶棒餅乾!雖然已經下訂,不過心意比較重要❤️材料簡單作法也簡單我們就來製作這個餅乾吧!!


繽紛牛奶棒
#小學生早餐


牛奶棒【9巷5弄】
超適合做來解饞的小零嘴,聞起來奶香味十足,吃起來又硬又脆,口感十足!據說也很適合讓在磨牙期的小朋友吃!YT影片:https://youtu.be/-ZAHLxD0C4M


氣炸 黑糖牛奶棒
這次是用高粉製作的本食材需要分3、4次烤


芝香牛奶棒♥
~今天分享的餅乾兒口感堅硬,越嚼越香很適合無聊時磨牙(?)wwww 因為成品要送人,所以我用了香味較濃郁的配方(即有使用無鹽奶油) ~(份量約35根,1根約20大卡)訣竅提示~1.全素食者改用植物油或是完全不用油都可以,但口感會較堅硬喔!2.可依喜好加入可可粉、抹茶粉等等,做成不同的口味


硬梆梆香濃牛奶棒餅乾,解饞磨牙最佳點心
充滿奶香又硬梆梆的牛奶棒,最適合給正在長牙的小姪子磨牙了,所以趁著空檔,做了好多牛奶棒,然後陪著侄子一邊看電視一邊啃,非常放鬆XD然後這也是小圓姐姐工作焦慮時,非常喜歡的嘴饞餅乾,一邊想案子一邊啃,莫名的很舒壓~長長一根的牛奶棒,一定要硬硬的,才特別有勁!❤️想看更多食譜內容:https://missyuan.cooking/milk-sticks/


番茄羅勒牛奶棒
歡迎參觀我的部落格 http://lemon-banana.blogspot.tw/


小小烤箱立大功:酥脆可可牛奶棒
前幾天有朋友推薦小小烤箱也能烤出好吃的牛奶棒於是心血來潮參考了 Carol 老師的食譜做出了屬於我個人風格的《酥脆可可牛奶棒》成品真是超可愛的看著一根根的可可棒疊起來馬上就想起童軍搭營火的情境一根根的木柴可可棒外型好Q吃起來更是香、酥、脆好開心我的小小烤箱又功成一役~ 紀錄分享:http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30015828訣竅提示詳情分享:http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30015828


簡單氣炸優格牛奶棒~氣炸鍋料理
氣炸鍋不只能料理,烤餅乾和做點心也可以完成喲~~小朋友的小點心優格牛奶棒,香香脆脆的~很快就能完成!芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy#Cookpad廚藝賞2019


香濃酥脆牛奶棒~解饞最佳點心!
一直想做可以解嘴饞的小點心,想到小時候最愛的牛奶棒,第一次做本來還有點擔心會失敗,結果一次就成功了!!因為油脂量沒有一般高,吃起來比較硬脆,但是會越嚼越香,奶香與麵粉香慢慢的在嘴裡擴散~~~連1歲多的女兒都愛不釋手呢❤❤教學影片:https://youtu.be/OZ-n1hSdNG8👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog


黑糖優格牛奶棒~親子烘焙
雙寶好喜歡吃的小點心~步驟簡單,放假時和小孩一起做親子小點心很不錯喲!芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy#Cookpad廚藝賞2019


土司蘋果派&土司邊牛奶棒
大寶指定❤小寶也愛


原味牛奶棒餅
這是一款非常簡單的變化餅乾利用煉乳取代細砂糖~再加入奶水讓整枝牛奶棒餅充滿濃濃奶香味喔酥鬆香濃有別一般牛奶棒的偏硬口感非常適合小小孩或是家中長輩的小點心


德式香腸蒜香牛奶棒/地瓜牛奶棒
#好料日記


牛奶棒熱狗堡
加上韓式辣醬再灑上在台灣常用的〈花生糖粉〉口感的呈現很好的喔!#好料日記


雙色牛奶布丁
是不是很可愛啊!特別是午後想來個甜點,可以使用《免烤箱》作法簡單做出甜滋滋的布丁,再裝進這個可愛的微波碗,無論上班族或學校學生攜帶非常方便喔!另外再搭配open小醬和菇菇型餅乾,吃起來保證吸晴度百分之百喔!


愛戀草莓牛奶布丁
草莓季就快結束了,家人熱心搬了一大箱現採草莓來,不拿來做點小點心真對不起這些小東西,因為無添加雞蛋,所以加了吉利丁來使其凝固,實際使用新鮮草莓製作出來的布丁顏色,沒有市售那麼漂亮(淡淡的),靠近草莓布丁香味也不是很明顯,但含在嘴裡時,天然微酸的草莓氣味充滿了口腔…對許多人來說,草莓和布丁都是令人難以抗拒的美味啊~~ 訣竅提示※吉利丁在烘焙材料行都有販售。 【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/01/blog-post_77.html


抹茶牛奶餅乾
記錄一下日本買的抹茶牛奶粉 (辻利抹茶牛奶粉)單喝有點太甜了,拿來做餅乾吧!烤起來的顏色也很美~


【影片】大眼仔和三眼怪抹茶鮮奶塔
影片:http://youtu.be/M5zR1KTWGpQ在好吃的抹茶鮮奶塔上畫幾筆,成為大眼仔和三眼怪,即時變得更吸引呢!歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:http://www.facebook.com/mywaystogetfat


♡ 芋泥夾層♡ 五色焦糖布丁蛋糕
Q彈滑嫩的焦糖布丁,與抹茶海綿蛋糕的完美組合,誰能不心動?再夾上當季大甲芋頭做成的綿密芋泥餡,底層是淡淡果香的粉紅草莓蛋糕,漂亮的視覺饗宴,五種美味,一次滿足喔~^^步驟雖多,耐心照著食譜操作,其實一點也不困難!訣竅提示**我使用的是8吋 x 8吋的正方形烤盤。**草莓蛋糕跟抹茶蛋糕的做法,基本上是一樣的,只是加入成份(新鮮草莓or抹茶粉)、及烘烤溫度略不同。**更詳細說明請參考廚房一隻柴部落格:http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/2014/03/blog-post_21.html


巧克力奶油蛋糕卷 | 日式生乳捲【影片】
綿密的蛋糕搭配著巧克力奶油超適合下午茶的甜點如何製作不裂開不掉皮的蛋糕捲快來挑戰一下吧!影片教學參考請點以下連結:https://youtu.be/EKp9IS0AxQA▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#生乳捲 #蛋糕捲 #巧克力 #好料日記


紅豆牛奶吐司
紅豆牛奶特有香味受到普遍喜愛,兩者的搭配不論製作成飲品或點心都非常可口,烘焙成吐司除麵體的鬆軟,綿密紅豆餡的滑潤香醇,更能挑動味蕾品嚐到層次的口感;what r u waiting for?


【肉桂打噴嚏】雙色牛奶餅乾
這種單純的牛奶餅乾,沒有油炸,而且營養又健康,給小朋友吃最好,還可以簡單的包裝之後送給親朋好友喔。


雪人造型鮮奶酪
簡單易做的鮮奶酪,只要稍做裝飾,就能變成應景好吃又好玩的甜點囉!小朋友肯定會抗拒不了!訣竅提示草莓酸扁帶軟糖可在7-11買到


巧克力牛奶香蕉鬆餅
參考玫瑰小姐的【簡易】香蕉鬆餅食譜~~https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/2062595再自己修改配方的作品~~巧克力牛奶香蕉鬆餅~~#玫瑰小姐#香蕉鬆餅食譜#巧克力牛奶香蕉鬆餅#巧克力牛奶#香蕉鬆餅#香蕉#鬆餅#食譜


牛奶抹茶雙色饅頭
雙色饅頭的做法,其實就是單色饅頭後段的步驟做兩次,然後把桿好的麵糰組合後捲起來~有時候想變點花樣就用刀子或模型在發酵切劃點花紋或印點圖樣,好吃又好玩。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11508005
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