Sup kepala salmon ala Jepang

Stevannie Lengkong Oei
Stevannie Lengkong Oei @Stevannie
Surabaya

Pecinta kepala salmon dan makanan pedas wajib mencoba memasak ini. Dibuat ala ala spicy nabemono salmon head nya s*shi tei.

Sup kepala salmon ala Jepang

Pecinta kepala salmon dan makanan pedas wajib mencoba memasak ini. Dibuat ala ala spicy nabemono salmon head nya s*shi tei.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1utuh Kepala salmon
  2. 600 mlair
  3. 1.5 sdtdashi bubuk
  4. 2 sdmbubuk cabe (murni cabe)
  5. 2 sdmmirin
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 cmjahe digeprek
  8. Jamur shiitake
  9. Jamur enoki
  10. Jamur shimeji
  11. Tahu sutra sesuai selera (saya adanya tahu putih)
  12. sesuai seleraSawi putih
  13. Daun bawang potong secukupnya
  14. Jeruk secukupnya (jenis apapun boleh)

Cara Membuat

  1. 1

    Kepala salmon dicuci bersih dengan air yang ditetesi beberapa sendok teh jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah bersih masukkan bubuk cabai, mirin, kecap asin, jahe, campur, sisihkan

  3. 3

    Rebus air dengan dashi bubuk sampai hampir mendidih, masukkan batang sawi putih, beberapa saat kemudian susulkan kepala salmon, tutup panci biarkan mendidih 1 menit, masukkan campuran bubuk cabai, sisa sawi putih, tahu, jamur jamuran dan daun bawang, biarkan mendidih 2 menit

  4. 4

    Koreksi rasa dan tambahkan jeruk sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stevannie Lengkong Oei
pada
Surabaya
Healthy food maniac
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa