Промыть мясо, нашпиговать его чесноком.

Замесить смесь с горчицы, соевого соуса, приправы, соли и сахара.

Натереть мясо смесью указанной выше и поставить в холодильник мариноваться не < 5-6 часов, (я ставлю с вечера до утра и заматываю в полиэтиленовою пленку).

После поджариваем мясо с обеих сторон на режиме выпечка или жарка по 10 мин с каждой стороны, по окончанию переключаем на режим тушение 2 часа, добавляем грамм ~50 воды и тушим, через 1 час мясо перевернуть.

После сигнала сразу мясо не достаём, даём ему немного остыть, думаю 20 мин будет достаточно👍😊