Pesanan dadakan jadi ga sempat cari seledri untuk pelengkap garnish hujan 3hari brturut2, untungnya bahan masih ada semua dirumah 😊

Ini bisa jadi alternatif pengganti lemper jika gak ada daun pisang. Rasanya enak dan mengenyangkan.

Sebenernya lebih nikmat kalau bikin isian ayam sendiri, tp karna ada abon dimanfaatin saja...

#MenuSehatAnakSebenarnya ini jajan sudah lama bikinnya. Tapi belum sempat ke share. Bikin camilan itu harus yaa .. Apalagi buat si kecil yang lagi susah makan. Maunya cuma ngemil jajan.Makanya mamanya semangat terus buat belajar bikin jajanan. Karena bikin sendiri itu lebih ngerasa puas. Apalagi kalau anak dan suami suka.Semar mendem kudapan khas Yogyakarta. Semar yang diambil dari nama tokoh wayang dan mendem yang artinya mabuk.#CookpadCommunity#PekanInspirasi#cookpadcommunity_yogyakarta

Selain gudeg yang ke sohor ke seluruh belahan penjuru dunia manapun, Yogyakarta juga punya sederetan kue klasik enak, dan unik, yang awalnya hanya bisa dinikmati keluarga ‘ndalem’ kraton saja, bangsawan, dan raja tanah Jawa, salah satunya adalah ‘semar mendem’.Kue berasa gurih berbahan dasar beras ketan yang diaron dengan santan kental, dan disumpal abon daging sapi, maupun ayam di bagian tengah ini, bentuknya mirip kue lemper. Pembedanya, kalau kue lemper dibungkus daun pisang, semar mendem dibungkus dadar telur ayam di luarnya. Agar bentuknya cantik, dililitkan daun pisang di tengahnya.Doelo hingga sekarang, keberadaan semar mendem tetap menjadi sajian hantaran calon mempelai pria kepada calon mempelai wanita di ranah Jawa. Makna yang tersirat di dalamnya, agar pernikahan awet dan keduanya senantiasa tetap lengket, seperti tekstur semar mendem.Kalau dulu hanya bisa dinikmati di kalangan keluarga keraton, kini siapa saja bisa menikmatinya, bahkan membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti petunjuk berikut ini.Lazimnya semar mendem berisi abon daging sapi, atau ayam, kali ini isinya disubtitusi dengan limbah kulit semangka yang teksturnya mirip daging ayam. Unik! Dan pasti lezat, sehat kaya serat.

Enak siihhh, tapi ambyarr 😄 tekstur ketannya pas banget, empuukk lembuutt, nggak ada klethis-nya

Assalamu'alaikum.. masih #dirumahaja dan mau coba resep lemper mba fitri sasmaya.. baru tau cara bikin lemper yg sempurna 🤗

Bagian paling sulit dari membuat lemper adalah isian dagingnya. Jadi buat have fun saat liburan kita bikin lemper isi abon ayam saja. Sengaja dibikin light, tidak terlalu kental santannya dan kukus akhirnya sebentar saja. Praktis, cepat dan tetap enak.My serendipity.Tadinya kepikiran lemper segini banyak pasti nggak bakal habis. Begitu selesai mengukus ada saudara datang berombongan. Senangnya bisa menyuguhi kudapan bikinan sendiri 😍

Resep ini sebenarnya sama dengan resep Lemper isi ayam yang pernah saya posting di tahun 2017. Hanya beda diisian saja. Isian bisa disesuaikan dengan selera, mau pedas, mau ayam , daging atau sayuran, ini tetap enak ^-^#Lemper#Lemperisiabon#Lemperabon#Lemperayam#Phiekitchen

Bismillah...Dari Silaturahim mendekatkan kita pada keluarga satu dan lainnya,,,Jadi lah ide buat jajanan ini