Pesanan dadakan jadi ga sempat cari seledri untuk pelengkap garnish hujan 3hari brturut2, untungnya bahan masih ada semua dirumah 😊

Ini bisa jadi alternatif pengganti lemper jika gak ada daun pisang. Rasanya enak dan mengenyangkan.

Selain gudeg yang ke sohor ke seluruh belahan penjuru dunia manapun, Yogyakarta juga punya sederetan kue klasik enak, dan unik, yang awalnya hanya bisa dinikmati keluarga ‘ndalem’ kraton saja, bangsawan, dan raja tanah Jawa, salah satunya adalah ‘semar mendem’.Kue berasa gurih berbahan dasar beras ketan yang diaron dengan santan kental, dan disumpal abon daging sapi, maupun ayam di bagian tengah ini, bentuknya mirip kue lemper. Pembedanya, kalau kue lemper dibungkus daun pisang, semar mendem dibungkus dadar telur ayam di luarnya. Agar bentuknya cantik, dililitkan daun pisang di tengahnya.Doelo hingga sekarang, keberadaan semar mendem tetap menjadi sajian hantaran calon mempelai pria kepada calon mempelai wanita di ranah Jawa. Makna yang tersirat di dalamnya, agar pernikahan awet dan keduanya senantiasa tetap lengket, seperti tekstur semar mendem.Kalau dulu hanya bisa dinikmati di kalangan keluarga keraton, kini siapa saja bisa menikmatinya, bahkan membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti petunjuk berikut ini.Lazimnya semar mendem berisi abon daging sapi, atau ayam, kali ini isinya disubtitusi dengan limbah kulit semangka yang teksturnya mirip daging ayam. Unik! Dan pasti lezat, sehat kaya serat.

#MenuSehatAnakSebenarnya ini jajan sudah lama bikinnya. Tapi belum sempat ke share. Bikin camilan itu harus yaa .. Apalagi buat si kecil yang lagi susah makan. Maunya cuma ngemil jajan.Makanya mamanya semangat terus buat belajar bikin jajanan. Karena bikin sendiri itu lebih ngerasa puas. Apalagi kalau anak dan suami suka.Semar mendem kudapan khas Yogyakarta. Semar yang diambil dari nama tokoh wayang dan mendem yang artinya mabuk.#CookpadCommunity#PekanInspirasi#cookpadcommunity_yogyakarta

Bismillahirrahmanirrahim....Apa kabarnya cookpaders? 😘Smg slalu sehat-sehat semuanya yaa... Yukk... Kali ini kita buat takjil jajanan tradisional yang cukup bikin kenyang pake bahan ketan, caranya mudah banget, cuma untuk bikin kulitnya emang sedikit tricky yaaa😁 tapi saya yakin cookpaders semangat dan bisa lah 🤗#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Lemper adalah jajan pasar yang menggunakan daun pisang. Mumpung ada stok daun pisang dan ketan. Kali ini saya coba membuat lemper dengan rasa pandan. 😍. Biar praktis isiannya pakai abon aja 🤭

Punya ampas dr jus pandan jgn di buang ya...heehe Mak emak ga mau rugi..😂🤭🤭Kita olah jd abon, bisa buat makan sama nasi anget, atau di buat isian lemper..🤤🤤. Kapan2 bikin lemper isian abon pandan ah, itu pun kalo stock abon pandan nya masih..😂😂.Cus langsung ke resep..🙏🙏🥰Source: Murni bunda pure's#MasakSetiapBagian

Saya baru tau kalau ampas jus daun pandan bisa di sulap jadi abon pandan. Alhamdulillah memang enak testurnya kayak kapas. Saya dan anak" sangat menyukainya. Abon pandan di makan begitu saja enak dari dulu saya suka abon sapi makan dgn nasi hangat saat sarapan pagi. Ini untuk pertama kali buat abon terima kasih resepnya Nur Azizah Prantoro#MasakSetiapBagian#CookpadIndonesia#MasakItuSaya

Ada yang tau ndak apa manfaat dari daun pandan???Daun yang mempunyai aroma00c sangat khas ini ternyata mempunyai banyak manfaat lhooo diantaranya:- Menurunkan dan kadar gula darah dan tekanan darah.- Mengatasi sakit Kram- Kaya akan minyak essential bergizi- Mengatasi Kanker- Menetralkan racun- Kesehatan kulit dan rambut- Mengatasi reumatikItulah beberapa manfaat dari daun pandan. Kebanyakan dari kita mengexplore pandan hanya sebatas untuk pelengkap bebikin kue atau syrup.Nahhh kali ini saya ingin mengexplore pandan dari #MasakSemuaBagian yang sebelum jadi ampas Pandan, saya ambil sari pandanya untuk di jadikan pasta pandan di resep sebelumnya. Dari ampas akan saya olah menjadi Abon Pandan yang untuk pertama kalinya saya bikin benar-benar original. Sebelum nantinya bisa di padupadankan dengan bahan-bahan lainnya. Karna beneran ini benar-benar enak tidak berasa pandan nya/lengur. Sangat gurih dan enak sekali. Dimakan dengan nasi hangat biasa saja sudah sangat enak🤤🤤🤤.#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel

Rabu,23 Maret 2022Assalamualaikum...Daun pandan yg biasanya diolah hanya sebagai pelengkap memberikan aroma yang wangi dan rasa khas pandan, tapi kali ini justru daun pandannya ini langsung yg saya olah saya kreasikan menjadi menu lauk, yg enak bgt dibuat lauk dimakan bersama nasi hangat. Hah..!!? Emang bisa?? Bisa Donk!Rasanya gk kalah enaknya,manis gurih sedep bgt pokoknya. Teksturnya pun ringan dan kering,saat dimakan gk seret ya.Jadi inti berhasil memasak ini :✍️ Daun pandan saat dihaluskan harus bener-bener halus lembut,✍️ dan saat dimasak harus bener-bener matang Tanak.Oya resep ini saya cooksnap dari Mbak Murni Bunda Pure's @Murni Terimakasih Banyak🙏 Resep yg unik & Enak, sgt menarik untuk dicoba.Cuzz langsung aja dibikin 👇#PejuangGoldenBatikApron (Minggu 8)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya