Steam Choco Brownie

28 orang berencana membuat resep ini
Monica Zain
Monica Zain @cook_20451241
Malang

Resep andalan yang diadaptasi dari Tintin Rayner Book (brownies kukus cokelat, Antigagal. Pasti Mekar). Sangat cocok dinikmati sebagai teman santai sembari muhasabah diri

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
15 potong
  1. Bahan A
  2. 2 butirtelur
  3. 200 grgula kastor
  4. 160 mlair
  5. 1/2 sdtvanilla paste
  6. 1/2 sdtcokelat essens
  7. Bahan B
  8. 200 grall purpose flour
  9. 25 grcocoa powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 10 grCake Emulsifier
  13. Topping
  14. 25 grchocochips

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Mixer bahan A selama 5 menit dengan speed maksimum

  2. 2

    Masukkan bahan B, mixer 1 menit dengan speed rendah. Tambahkan cake emulsifier, mixer selama 5 menit dengan kecepatan tinggi. Aduk rata. Masukkan adonan kedalam pipping bag.

  3. 3

    Siapkan cetakan bolu kukus dan alasi dengan cup kertas, Tuangkan adonan hingga penuh

  4. 4

    Tambahkan topping chocochips. Kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Steam choco brownie siap dinikmati dengan coffe latte sebagai teman santai atau teman muhasabah diri

  6. 6

    Tips: Pastikan kukusan sudah panas dan penuh uap ketika akan memasukkan cake, hindari membuka dan menutup kukusan ketika sedang proses steaming karena cake bisa ambles, pastikan jarak antar cake rapi dan tidak terlalu dekat agar cake bisa mekar sempurna. Happy cooking and happy eating 🐼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Monica Zain
Monica Zain @cook_20451241
pada
Malang
~Putri ketiga dari tukang roti yang bercita-cita menjadi koki (untuk orang tua, anak-anak dan suami) 🐼
Lebih banyak

Resep Serupa