Ayam Goreng Bacem

Theresia Ragil.S
Theresia Ragil.S @sriharjanto

Bosen makan ayam yang itu itu aja kan...ayam asin gurih sudah biasa di beli di warteg atau di kedai kedai geprek..coba masak ayam bacem ini..dan rasanya enak ternyata... yang penting no ribet ribet..bagi yang suka pedas bisa dimakan pakai sambal bawang..ayam ini rasanya manis ada gurih gurihnya juga karena pakai ketumbar dan bisa dimasak dalam porsi banyak taruh dikulkas buat stock menu sarapan..🌺🌺

Ayam Goreng Bacem

18 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan ayam yang itu itu aja kan...ayam asin gurih sudah biasa di beli di warteg atau di kedai kedai geprek..coba masak ayam bacem ini..dan rasanya enak ternyata... yang penting no ribet ribet..bagi yang suka pedas bisa dimakan pakai sambal bawang..ayam ini rasanya manis ada gurih gurihnya juga karena pakai ketumbar dan bisa dimasak dalam porsi banyak taruh dikulkas buat stock menu sarapan..🌺🌺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 10-12 potong
  2. 7 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 lembarDaun salam
  5. Laos 3 iris (kira kira saja)
  6. 1 sendok makanKetumbar
  7. Asam Jawa 1 pack kecil
  8. Gula merah serut sesuai selera
  9. secukupnyaGaram
  10. Air untuk ungkep

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging ayam sampai bersih taruh di wajan

  2. 2

    Masukkan daun salam + asam Jawa +gula merah+laos ke dalam wajan yang berisi daging ayam

  3. 3

    Uleg bumbu sampai halus, masukkan ke wajan

  4. 4

    Tambahkan air yang penting terendam saja..

  5. 5

    Ungkep dengan api kecil sambil dibalik..sekitar 30-45 menit.. kemudian angkat..bisa ditaruh dicontainer plastik klo sudah dingin ya..jadi buat stock..

  6. 6

    Sebelum disajikan, goreng ayam dengan minyak banyak sebentar saja ya..karena gampang gosong..bolak balik.. setelah warna kecoklatan..angkat sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theresia Ragil.S
Theresia Ragil.S @sriharjanto
pada

Komentar

Resep Serupa