Képviselő fánk
Elkészítés
- 1
A vizet a zsírral és sóval felforraljuk, majd hozzáadjuk a lisztet és kb. 5 percig "égetjük".
- 2
Ha végeztünk, hagyjuk pihenni 20 percet. Ha pihent, zsírosnak tűnhet, de nem kell aggódni, nem lesz az.
- 3
Közben a krémhez szétválasztjuk a tojásokat. Kemény habbá verjük a tojásfehérjéket.
- 4
Egy edénybe tesszük a lisztet, cukrot (én több cukrot teszek bele, mert a 3 ek kevés nekünk), vaníliás cukrot és a tojások sárgáit. Fokozatosan hozzáadjuk a tejet, hogy csomó mentes legyen.
- 5
Keményre főzzük. Addig szoktam főzni, amíg nem pöfög.
- 6
Tűzhelyről levéve belekeverjük a tojásfehérje habot.
- 7
Folpakkal letakarva (hogy ne bőrösödjön), hűlni hagyjuk.
- 8
Ha a tészta pihent, egyesével belekeverjük a tojásokat.
- 9
Kanállal halmokat rakunk a sütőpapírral bélelt tepsibe. Én nem szoktam habzsákból kinyomni.
- 10
200 C fokos forró sütőbe tesszük és kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Közben nem szabad kinyitni az ajtót!!! A jobb oldali képen hamarabb vettem ki. Össze is estek.
- 11
Ha kihűltek a fánkok, a krémmel megtöltjük őket.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Képviselő fánk hattyú Képviselő fánk hattyú
#mindenamisüteményPont jókor jött ez a feladat, mert minden húsvétra ez az egyik sütemény amit elkészítek.
-
Képviselő fánk Képviselő fánk
Valamikor hajadon koromban sütöttem utoljára. Eljött az ideje, hogy ti is hozzá lássatok. 😘
-
Képviselő fánk Képviselő fánk
Nagyon sokat keresgéltem amíg rá akadtam erre a receptre, mert bár kipróbáltam párat, de valahogy egyik sem akart sikerülni, ☺️nah de nekem ez bevált remélem hogy tudok segíteni a hozzám hasonlókon is, akik mindig próbálkoznak s valahogy nem akar sikerülni, ez nem kamu, ez tényleg bevált recept.
-
Képviselő fánk Képviselő fánk
Első képviselő fánkom. Nem lettek tökéletesek, de annál finomabbak. És természetesen tele van szeretettel. 🥰
-
Képviselő fánk Képviselő fánk
Régóta szemezgettem a képviselő fánkkal, de a tészta elkészítéstől féltem, és jogosan. 🤦♀️😃 2 adag tésztát kellett készítenem, mert az első se nem jött fel és se nem sült át, 😂 na de a második, csodás lett. 🥰
-
Képviselő fánk Képviselő fánk
#mindenamisutemenySütikurzus 10. leckéje. Köszönöm a receptet Varga Gábornak, az eredeti adag harmadát készítettem el.Köszönöm a sütikurzust, a sok hasznos jótanácsot, a megosztott remek recepteket. Nekem a vajas leveles tészta okozta a legnagyobb élményt, amit azóta is szívesen készítek.
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek