TARTA ze szparagami, prosciutto i parmezanem

Kameleon Kulinarny
Kameleon Kulinarny @cook_10018969

Ach te tarty! Na słodko, na słono - wszystkie są tak cudowne.. jestem ich ogromną miłośniczką :-)
Przepis na super prostą i szybką tarta o bardzo wyjątkowym smaku, wykonaną na cieście francuskim, ze szparagami, prosciutto, parmezanem i masą ze śmietany i jajek.
Można ją wykonać również na kruchym cieście, wersja na cieście francuskim jest wyjątkowo delikatna i.. szybka (ok. 30 minut) 🙂
To propozycja na zarówno na obiad, ciepłą kolację jak i na przyjęcie / spotkanie ze znajomymi.

TARTA ze szparagami, prosciutto i parmezanem

5 kucharzy planuje to przygotować

Ach te tarty! Na słodko, na słono - wszystkie są tak cudowne.. jestem ich ogromną miłośniczką :-)
Przepis na super prostą i szybką tarta o bardzo wyjątkowym smaku, wykonaną na cieście francuskim, ze szparagami, prosciutto, parmezanem i masą ze śmietany i jajek.
Można ją wykonać również na kruchym cieście, wersja na cieście francuskim jest wyjątkowo delikatna i.. szybka (ok. 30 minut) 🙂
To propozycja na zarówno na obiad, ciepłą kolację jak i na przyjęcie / spotkanie ze znajomymi.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

3-4 porcji
  1. SKŁADNIKI na 1 prostokątną tartę ok. 35 x 11 cm:
  2. 1/2 opakowaniaciasta francuskiego (zależnie od opakowania – ok. 150-180 gramów)
  3. Resztę ciasta zużywamy na kolejną tartę lub ciasteczka z ciasta francuskiego
  4. 10 sztuk/ niecały pęczek zielonych szparagów
  5. 3duże plasterki prosciutto (50-60 gramów)
  6. 200 mlśmietany 30 lub 36%
  7. 2jajka
  8. kawałekparmezanu
  9. sól, pieprz
  10. masło

Przygotowanie

  1. 1

    Foremkę do pieczenia wykładamy ciastem w 1 kawałku (nie natłuszczamy foremki). Ciasto dociskamy widelcem, wykładamy folią aluminiową do pieczenia, dociskamy np. grochem i pieczemy w piecyku rozgrzanym do 200-220’C przez 10 minut. Folia powinna zakrywać całe ciasto aby nie spiekły nam się boczki.

  2. 2

    Szparagi myjemy, odcinamy dolną, nieładną część i podsmażamy kilka minut na maśle.

  3. 3

    Śmietanę mieszamy z jajkami, doprawiamy solą i pieprzem.

  4. 4

    Lekko podpieczony spód wyjmujemy z pieca, wlewamy na niego masę z jajek i śmietany, kładziemy prosciutto oraz przecięte na mniejsze kawałki szparagi. Posypujemy parmezanem.

  5. 5

    Zapiekamy kolejne 10 minut w temperaturze 180-200’C

  6. 6

    Smacznego :-)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kameleon Kulinarny
Kameleon Kulinarny @cook_10018969
www.kameleonkulinarny.plBlog o kolorowej kuchni, o przepisach łatwych i tych trudniejszych, o potrawach tradycyjnych i tych niestandardowych. Inspiracja do zajrzenia do lodówki, spiżarni, szafki i przyrządzenia czegoś samemu :)
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy