#新年菜 柳橙有吉的音，冷凍雞塊氣炸一下超方便又可取大利(粒)之意，將將好^_^

在家也可以輕鬆做餐廳菜喔!!免除餐廳手法"排骨先走油鍋", 利用先滷後燒的處理, 讓排骨既軟嫩又入味搭配新鮮柳橙一起吃, 還多了清爽解膩的功效呢

雞有「吉」的諧音，柳丁則是有吉利的象徵，還有漂亮的黃金色澤，是道非常「吉利」的年菜😄酸酸甜甜帶著水果香味，是會讓人上癮的味道，小孩大人都喜歡喔～😁為了節省上菜時間，我試了跟之前橙汁豬排不同的醬汁煮法，更快更簡單喔～😁歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

一大杯麥當勞鮮榨橙汁没喝，不想浪費，就用來醃雞柳。

愛喝就是愛喝啦

橙汁排骨~看了料理節目來試這一道菜，順便記載菜單及作法，真的有點費工，但使用的天然水果香還是最好的。 訣竅提示 食後感想 

朋友到餐廳吃飯為餐廳的蜜地瓜所驚豔，一問之下才知道老闆加了祕密武器「柳橙汁」！傳統蜜地瓜的材料不外乎砂糖、麥芽糖這些材料，加鹽中和甜味，但感覺還是普通了點。加柳橙汁蜜過的地瓜，多了一股橙香和酸味，甜膩的味道不但被中和掉，吃起來更有層次且更加清爽。剛煮好的橙汁蜜地瓜最好忍耐一下先不吃它，蜜過一天（需冷藏）之後入味更夠，美味程度翻倍！

想要簡單烹飪一下，不想動上太多事後要清理的鍋瓢，但又想吃些好吃又特別的。紙包料理是一個很好的選擇，既美味又帶點花式的烹飪，上桌也是一番驚喜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

過年最愛吃這道橙汁排骨.以往都是看公婆做.今天是試了他們的做法真的好簡單.而且都是用天然的食材.吃得更健康訣竅提示排骨再抓醃時有加太白粉了.所以不需要再做勾芡.玉米粉可讓肉更加滑嫩喔!

燒得亮晶晶的排骨，咬下還帶著橙汁的香氣，感覺一口吃下好多維他命C一樣，酸酸甜甜的滋味，正好可以中和一下排骨的油膩，雖然是餐廳中常出現的菜色，但其實在家做一點也不難喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

秋天是吃鴨子的季節,說到西式鴨料理,大家心裡一定不約而同的想到這知名的~法式橙汁鴨胸。太感謝我們台灣的農友了,養出很好的櫻桃鴨,所以很方便的到量販店就能買到優質的鴨胸,搭配充滿果香的柳橙,不用上出門也能在家享用豪華大餐。訣竅提示1.步驟10 中要留下適量柳橙汁來調和太白粉,使醬汁的柳橙風味不至於被水稀釋2.務必要保留煎鴨胸後剩下的鴨油,用來煎配菜或是另外炒菜,風味真是一級棒

出爐後一定要重敲再倒扣喔！六寸的量乘以二就是八寸蛋糕。#好料日記