#新年快樂

芥菜, 木耳 酌量（配色）, 胡蘿蔔片 酌量（配色）, 白果, 黃金鮑魚, 水, 鹽, 鮮味精, 香油少許, 太白粉水

中型甜菜根, 蛋, 糖, 中筋麵粉, 黑芝蔴 隨你喜歡, 油(煎用)

肝臘腸：2條, 青蒜：1棵, 蒜瓣：3瓣, 紅辣椒：半根, 醬油：1t, 米酒：1T

洋蔥, 奶油, 黑胡椒粉, 鹽, 起司

白蘿蔔去皮刨絲, 在來米粉, 水, 蝦皮, 鹽巴, 香菇

度10分鐘，剩下2分時翻面（不想顏色太深，180度也可以）

青菜, 高麗菜, 味增, 大蒜 1辦, 辣椒, 辣油, 絞肉, 麵條 1團, 醬油, 鹽巴, 清水, 洋蔥

豬五花肉片, 醃肉料：, 醬油, 米酒, 洋蔥, 酸白菜, 紅辣椒

烏魚子, 蘋果, 海鹽, 高梁酒

自製鹹豬肉 一條, 青椒 兩顆, 豆干 六片, 乳酪丁, 起司絲, 高筋麵粉, 速發酵母, 白百香果, 水, 奶油

黑糖160g(低糖120g屬炒過的黑糖/糖炒過會降低甜度）, 熱水300g(有炒過黑糖再+50g熱水), 低筋麵粉220g, 樹薯粉100g(粗、細粉）, 泡打粉12g, 油或隔熱紙（烤盤紙）, 白芝麻（量多寡在於各人）

蛤蜊, 辣椒, 蔥, 薑, 蒜頭2粒

公克蛋白（5顆）, 公克細砂糖, 公克檸檬汁, 一小匙香草精, 公克低筋麵粉, 公克玉米粉, 適量蜜紅豆

小湯圓, 五花肉, 乾香菇, 油蔥酥, 蠔油 一大匙, 胡椒粉, 茼蒿300公克

白蝦, 鳳梨罐頭（大瓶）, 原味沙拉醬（小條）, 二砂, 鳳梨罐頭湯汁, 米酒, 胡椒粉, 全蛋液, 地瓜粉

小黃瓜切片 鹹味噌適量

粿切400克（就是生糯米糰。有賣自製湯圓的都有賣）, 梔子花色粉少許, 黑炭可可粉少許, 糯米粉適量

洋䓤 一粒, 油菜, 蕃茄🍅, 魚露, 米醂

洋䓤 一粒, 油菜, 蕃茄🍅, 米酒, 魚露

去皮雞胸肉2片, 美生菜適量, 蓮霧2顆, 鹽巴1/4小匙, 黑胡椒粉少許, 洋菇5朵, 鹽巴少許, 黑胡椒粉少許, 麵粉2小匙, 水1/2杯

芋頭, 紅蘿蔔, 鮮香菇, 水, 鰹魚露, 冰糖, 味醂

白飯, 無調味海苔, 小黃瓜, 肉鬆, 紅火龍果汁, 香油, 鹽巴

排骨, 米酒, 麻酒, 醬油, 五香粉, 蒜粉, 白胡椒粉, 油 8杯油炸用, 鹹蛋黃, 炸剩油

木鱉果半顆, 土雞一隻, 香菇數朵, 調味料少許

鴨肉 半隻（切塊）, 冬菜, 芹菜 適量（切末）, 薑片, 鹽

去骨雞腿肉, 筊白筍, 蒜頭, 辣椒, 青蔥, 醬油, 蠔油, 米酒, 糖, 香油

筊白筍-剝殼切長片, 洋蔥-切絲, 紅蘿蔔-切片, 大蒜-切碎, 蔥-切段, 食用水, 鹽巴, 香油

義大利麵, 大蒜, 辣椒, 雪白菇 半包, 玉米筍, 雞肉, 鹽巴, 橄欖油, 黑胡椒