Pear Pie

Riska Citra Nurlita
Riska Citra Nurlita @cook_13361238
Bima - NTB

Pertama kali bikin single pie, ternyata enak sekali 1 pie nya cukup untuk mengganjal perut dikala lapar,secara bumil bawaannya pengen makan mulu😂

#PejuangGoldenApron2
#Resolution2020

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 Porsi
  1. 2 lembarPuff Pastry (Merk Edo)
  2. 2 buahpir madu,potong dadu
  3. 3 sdmgula merah,sisir halus
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  6. 1 sdtvanilla essense
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdmmargarin
  9. 2 sdmmaizena,larutkan
  10. 1 sdmair jeruk nipis
  11. 6 sdmair
  12. bahan olesan :
  13. 1 butirtelur,kocok rata
  14. secukupnyaAir
  15. gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Tumis pir yang sudah dipotong dadu kecil hingga mengeluarkan air. kemudian masukkan gula merah,gula pasir,garam,bubuk kayu manis & vanilla essense aduk rata kemudian tambahkan sedikit air lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan aduk rata kembali. terakhir beri perasan air jeruk nipis & margarin. lalu matikan kompor. dinginkan sebentar dalam suhu ruang kemudian dinginkan isian kedalam kulkas selama 30 menit.

  3. 3

    Siapkan puff pastry yang sudah dipotong menjadi 4 bagian lalu masukkan secukupnya isian olehi bagian pinggir pastry menggunakan air lalu rekatkan setiap sisinya kemudian tekan ujung sisi menggunakan garpu.

  4. 4

    Beri lubang diatas pastry agar pastry tidak meletus saat dipanggang,lalu olesi dengan telur kocok kemudian beri taburan gula pasir diatasnya. sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu,lalu masukkan pastry kedalam oven dengan suhu 200°© api atas bawah selama 30 menit. (tergantung oven masing2 iya bun)

  5. 5

    Setelah matang, sajikan pie kedalam piring. bisa dinikmati selagi hangat maupun dingin. karna pastrynya akan tetap renyah walau sudah dimasukkan kedalam kulkas sekalipun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Riska Citra Nurlita
Riska Citra Nurlita @cook_13361238
pada
Bima - NTB
Almahyra's mom, adalah akun khusus MPASI
Lebih banyak

Resep Serupa