Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 3 Batangsereh (geprek)
  3. 10 Lembardaun jeruk (sobek-sobek)
  4. 2Santan Kara kemasan 65 ml, tambah air sampai volume 400 ml
  5. 1 sdtbubuk kunyit
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan B
  8. 1 1/2 gelas Belimbingtepung terigu, kira-kira 150 gr
  9. 1 1/2 gelastepung Sagu Tani atau Tepung Tapioka, kira-kira 150 gr
  10. 1 Sachetvanili
  11. 1 Sdmperes fermipan
  12. Bahan C
  13. 4 butirtelur
  14. 1 1/2 gelas Belimbinggula pasir kira-kira 280 gr
  15. Bahan D
  16. 65 grammargarin, cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan A, lalu masak sampai mendidih, aduk terus ya agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, dinginkan. Jika suka, tambahkan 4 tetes pewarna 'kuning tua' setelah tercampur, saring lalu sisihkan

  2. 2

    Selanjutnya campurkan semua bahan B, lalu masukan Adonan dari Bahan A tadi, aduk perlahan sampai tercampur rata saja ya [tidak bergerindil]. Lalu diamkan selama 20menit. Sementara menunggu kita lanjut lagi ke bahan C.

  3. 3

    Aduk bahan C [Telur dan Gula] menggunakan wishker, sampai gula larut. Tidak perlu pakai mixer ya, Selanjutnya, tambahkan adonan bahan C ke campuran bahan A dan B tadi. Aduk secara perlahan. Terakhir tuangkan bahan D. Aduk rata. Lalu diamkan kembali selama 1 jam.

  4. 4

    Setelah mendekati 1 jam, panaskan teflon/oven dengan api sedang. Kalau pake cetakan bawaan teflon/oven, cetakannya juga harus dipanaskan ya. Jangan lupa diolesi margarine dulu cetakan atau teflonnya.

  5. 5

    Setelah panas, kecilkan api. Lalu setelah adonan didiamkan selama 1 jam 'tidak perlu di aduk lagi' langsung aja masukan ke cetakan/teflon. (pas adonan di tuang bunyi *cesss* tanda loyang panas)

  6. 6

    Panggang selama 40 menit pertama oven/teflon dibiarkan terbuka, jangan ditutup sampai permukaannya berbuih. Lalu setelah 40 menit tutup oven/teflon. Panggang lagi 20 menit.

    Setelah matang angkat dan tunggu dingin baru di potong😊

  7. 7

    Ini dia hasilnya😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Ditulis oleh

Humairah Ibrahim
Humairah Ibrahim @dapoerumma23
pada
Lampung Selatan
mama of two
Lebih banyak

Resep Serupa