آش دندونی سنندج 🌸 دانه کُلانه

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

#آش_دندونی #آش
ما رسم داریم برای بچه کوچیک که اولین بار دندون درمیاره درست میشه ولی گاهی برای عصرونه و پذیرایی از مهمون هم درست میکنیم😊
بهش میگیم دانه کلانه
#آش_دندونی_سنندج

آش دندونی سنندج 🌸 دانه کُلانه

#آش_دندونی #آش
ما رسم داریم برای بچه کوچیک که اولین بار دندون درمیاره درست میشه ولی گاهی برای عصرونه و پذیرایی از مهمون هم درست میکنیم😊
بهش میگیم دانه کلانه
#آش_دندونی_سنندج

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ نفر
  1. 3 لیوانگندم
  2. لیواننخودیک
  3. 1 لیوانعدس
  4. 1 لیوانلوبیا چیتی
  5. 2 عددپیاز درشت
  6. نمک، زردچوبه، فلفل به مقدار لازم
  7. 5 تا (6 قاشق)پر مرزه خشک
  8. قلم گوسفند یا گوساله یا آبِ قلم

مراحل تهیه

  1. 1

    قلم و حبوبات بجز عدس که چندساعت خیس کردم و چند بار آبش و عوض کردم ریختم تو قابلمه و آبجوش ریختم توش
    جوش که اومد حرارت و کم کردم و گذاشتم آروم بپزه (من شب بار گذاشتم باحرارت ملایم تاصبح)
    بعد عدس رو شستم واضافه کردم
    پیازداغ درست کردم وقتی آماده شد زردچوبه رو اضافه کردم کمی خیلی کم تفت دادم تاعطرش دربیاد بعد به آش اضافه کردم
    نمک و فلفل سیاه ومرزه خشک هم اضافه کردم
    گذاشتم باز بپزه و خوب جا بیفته

  2. 2

    🌸زردچوبه یه تفت کوچک بخوره وگرنه میسوزه.
    🌸عدس چون زود میپزه واسه همین آخر سر اضافه میکنم که له نشه.
    🌸این آش گندمش بیشترباشه خوشمزه‌تره😋

    🌸اگر برای دندون درآوردن بچه درست کنیم این آش رو براش کوفته قلقلی هم درست میکنیم و موقع سرو تو آش میریزیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (11)

مامان ارسلان خان
مامان ارسلان خان @cook_13941398arsalan
سلام ببخشید میخواستم ببینم چه نوع گندمی باید استفاده کرد؟اگه زحمتی نیست میخواستم ببینم واسه ۲۰نفر چه میزان مواد باید داشته باشیم؟ممنون میشم راهنماییم کنین.

دستورهای مشابه