Tahu Surga

Pawon Mbak Gondes (@DESITRIANASARI7)
Pawon Mbak Gondes (@DESITRIANASARI7) @cook_19906465
Kota Magelang

Kalau makan ini rasanya gak pengen berhenti. Yummy!

Tahu Surga

10 orang berencana membuat resep ini

Kalau makan ini rasanya gak pengen berhenti. Yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 Menit
3-5 Orang
  1. 8 BuahTahu Putih
  2. 2 BuahWortel
  3. 2 ButirTelur
  4. 4 SiungBawang Putih
  5. SejumputMerica
  6. SejumputKetumbar
  7. Sesuai SeleraGaram
  8. Minyak Goreng
  9. Air
  10. Plastik/Daun Pisang

Cara Membuat

20-30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih tahu dan rebus sebentar. Kemudian tunggu sampai dingin dan haluskan dengan cara di uleg. Sisihkan.

  2. 2

    Kupas wortel, potong dadu kecil-kecil dan cuci bersih. Masukkan potongan wortel ke dalam tahu yang sudah diuleg. Kemudian campur.

  3. 3

    Bersihkan bawang putih. Kemudian haluskan dengan merica dan ketumbar.

  4. 4

    Pecahkan 1 butir telur. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan beri garam. Lalu kocok telur sampai berbusa. Setelah itu masukkan telur yang sudah di kocok ke dalam tahu dan wortel. Campur sampai tercampur rata

  5. 5

    Selanjutnya bungkus dengan plastik (beri lubang) atau daun pisang secara memanjang. Panaskan air dan jika sudah mendidih kukus tahu.

  6. 6

    Setelah sekitar 10-15 menit. Matikan api dan buka tutup panci. Tunggu sebentar agar panasnya berkurang. Pindahkan kukusan tahu ke piring atau nampan. Tunggu sampai dingin dan masukkan kulkas agar lebih padat.

  7. 7

    Setelah sekitar 4-6 jam atau boleh sehari setelahnya. Buka kukusan dan potong potong.

  8. 8

    Kocok telur dan masukkan potongan tahu ke dalam telur. Dan goreng ke dalam minyak panas. Tak perlu lama-lama karena sudah matang dalamnya. Dan siap disantap!

  9. 9

    Atau jika malas ribet, adonan tahu tadi, bisa langsung digoreng dibentuk bulat-bulat tanpa mengukus terlebih dahulu dan tak perlu menambahkan telur. Tapi lebih baik menggoreng dengan telur. Karena teksturnya gampang roboh. Hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Mbak Gondes (@DESITRIANASARI7)
pada
Kota Magelang
Aneka Masakan RumahanMelayani Pemesanan Dalam Jumlah Banyak(Pengajian, Hajatan, Arisan, Kegiatan Kampus, Acara Keluarga, DLL)WA 082137772161 | IG @pawonmbakgondes/@desitrianasari7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa