高蛋白藍莓布丁

趁著季節尾巴，買了草莓。一般麵包布丁用的是吐司、梅果乾、杏仁片，這些我都不愛，不妨試試法國麵包吧！烤出來，上層法棍脆茲茲、下層飽滿布丁液，口感交替，微甜果香。雖說冷藏後食用也有好風味，但我們還是最愛剛出爐，拿著湯匙一口挖一口，熱呼呼霹靂好吃！！http://tiffany8155.pixnet.net/blog/post/130747445

水波爐也可以做出漂亮好吃的甜點。一層滑嫩布丁、一層鬆軟蛋糕，一口咬下、二種口感，看那貓一副生無可戀的表情😝最後還是讓他吃一口😋

這次分享的「藍莓米布丁香草奶昔」，則以香草口味的黑木耳米布丁來取代冰淇淋，輔以藍莓與鮮奶來增添入喉時的美味口感，濃郁撲鼻的香草味，加上綿滑細膩的軟綿口感，好喝又不膩口，一杯入肚，飽足感十足。又因為藍莓富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，加上鮮奶與黑木耳本身均含有豐富的鐵質及鈣質，花不到五分鐘，一杯充滿元氣與營養的飲品，就是這麼簡單。訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，經二次電鍋燉煮而成，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影！

因為每次找的布丁食譜吃起來都好像甜的蒸蛋 剛好網路搜尋看到"咩媽碎碎唸''分享的布丁作法 沒想到做起來就跟外面餐廳賣的味道一樣 是布蕾口感的濃郁型布丁。 *這個比例做好後 我個人覺得有點太甜 下次可能會把布丁液做兩倍的量 *若想吃烤布蕾 可以省略糖漿 用噴槍烤糖

#藍莓牛奶布丁 #十分鐘消暑甜品將吃剩的水果做成果凍、布丁，是快速清冰箱的捷徑，又是炎夏消暑良品🫐

#食堂好料看到 Cookpad免費【課程】學日式料理、甜點作法，第二週【家の食堂私房菜】味噌沙朗牛、秘の焦糖布丁。昨天午餐味噌醬烤里肌肉排簡餐，家人很喜歡直説好吃，今天下午茶甜點學做【焦糖布丁】，家裡乾的香草籽，煮好沒完全化掉，但有聞到香草的香氣。第一次做焦糖布丁，手忙有些步驟忘了拍照，做好還要等四小時，終於盼到下午茶甜點時間【焦糖布丁】，吃時感覺柔嫩又充滿蛋香，還伴有焦糖的甜蜜滋味。家裡沒白砂糖，用二砂糖炒焦糖時，我不知如何看顏色是否是焦糖色，頂部感覺不太像焦糖布丁。

影音食譜連結：https://youtu.be/tbsZaShYKDs滑嫩順口的蒸布丁，做法不困難...香濃的焦糖液與軟嫩滿滿蛋香的布丁，甜蜜的好滋味😋😋😋

全鮮奶口感比較像統一布丁，加鮮奶油口感會比較綿密。都超級好吃😋#好料日記自己做會比較理解外面布丁為什麼那麼貴，但還是太貴啦！自己做一個禮拜甜點都有了！

大兒子最近的心頭好，一開始只是為了要吃一般蒸蛋，後來試著試著就試出這個偽布丁了🤣🤣🤣

粉粉嫩嫩的草莓布丁蛋糕，混入新鮮草莓泥，綿密的蛋糕中還能嘗到少許天然草莓籽，中層滑順的雞蛋布丁同樣混入新鮮草莓＋牛奶，搭上大人小孩都喜歡的QQ焦糖果凍層，冰鎮後的甜蜜滋味，春日品嘗正適合～訣竅提示這個蛋糕是採取層層堆疊的做法，最後一起送入烤箱烘烤後再倒扣脫模。因此製作上的順序剛好相反：(1) 先做焦糖果凍，倒入模中鋪底。(2) 再倒入布丁液。(3) 最後才來製作以燙麵做法完成的草莓棉花蛋糕糊，倒在布丁液上，一起入烤箱。步驟看起來稍多，不過概念其實就如上所述那麼簡單。只要切記一定要等底部焦糖果凍確實凝固後，才倒入布丁液，以免兩者混合。就能烤出漂亮的三層布丁蛋糕囉^^

是布丁又是蛋糕的甜點，超超超美味！充滿檸檬香，酸酸的，底層是檸檬凝乳，上面是又像布丁，又像蛋糕的鬆軟口感。做法簡單，一種做法，兩種口感，喜歡檸檬的你一定不要錯過喔！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/mrspskitchen1

#在地農最簡單的雞蛋料理，充滿滿滿蛋白質，100分的營養。