#控醣便當 蘑菇，青椒，牛肉營養滿分，控醣不挨餓，大大的滿足，輕鬆控醣。

#好料日記

過年前在市場遇見蒜苔，隨口問問一斤多少錢，答案是1000元 (對，是台幣不是日幣)！瞬間希望自己從所處位置直接「人間蒸發」，連嫌貴的勇氣也一併蒸發～現在呢？一斤100元，愛怎麼奢侈 隨便你豪華，搭個蘑菇小炒上菜。★ 臘肉可換培根或臘味、香腸。

 中菜西吃不稀奇，西菜中吃可就方便順手￣﹁￣ 且能脫胎換骨。 將「牛排佐蘑菇醬」改變成中式菜餚，一來方便筷子夾取、再則不用擔心煎牛排的功力，價格上也能有更多的彈性 (牛肩排、牛腿排、火鍋肉片、培根牛片…皆可)。  訣竅提示♥ 奶油蘑菇牛排丁 http://www.dodocook.com/recipe/53359    ♥ 變換口味選擇︰蠔油、豆瓣、咖哩、麻油、泡菜。  

牛肉要逆紋切絲(可形容為橫 斷 筋 脈 ～) 才會順口好咬，但偶爾也會錯買到不容易切逆紋的牛肉！！怎麼辦？除了戳瞎買菜者的雙眼外，還能怎樣？？ (恐怖 ◎_◎ 就是敝人在下買滴ㄝ) 先別衝動………改轉45度角斜切，科～科～科～ 這樣不就解決了嗎，拒絕暴力。訣竅提示♥ 擺越久的韓國泡菜越酸(因持續發酵)，最適合炒入菜色。 ♥ 不辣版可將韓式辣椒醬改番茄醬，酸甜開胃一樣好吃。 

好耐無為自己煮食⋯天氣漸冷 想吃點適合拌飯的菜式——食 材——▫️肥牛 幾片▫️秋葵 1/3包▫️白菇 1/3包