Milánói sertésborda durumtésztával

Vuity Virág
Vuity Virág @cook_19996636
Baja

Milánói sertésborda durumtésztával

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 30 dkgdarált sertéshús
  2. 4 szeletkaraj
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. 1/2 dbrépa (reszelve)
  6. 200 gparadicsompüré
  7. Alapkeverék vagy olasz fűszerkeverék (bazsalikom, oregánó, kakukkfű)
  8. 3 dlvíz
  9. Panír:
  10. szükség szerintKukoricaliszt
  11. 1tojás
  12. szükség szerintPanírmorzsa

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Hozzávalók:

  2. 2

    A karajt kiklopfoljuk vékonyra, majd legalább 30 percre tejbe beáztatjuk és pihenni hagyjuk. (így a hús nem lesz száraz)

  3. 3

    Alap összeállítása: A hagymát üvegesre pároljuk olívaolajon, majd a vége felé a fokhagymát -fokhagymanyomóval átnyomjuk- és a paradicsomszószt/ hámozott paradicsomot rátesszük. Összeforraljuk és rádobjuk a darált húst, elkeverjük, majd fehéredésig főzzük. Ezután gazdagíthatjuk alappal (milánói/bolognai).

  4. 4

    A bepanírozott húst kisütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vuity Virág
Vuity Virág @cook_19996636
Közzétéve:
Baja

Szöveges kommentek

Hasonló receptek