Donat tanpa telur takaran sendok

Ryza Foods
Ryza Foods @cook_14092090
Sorong, Papua Barat

Ceritanya lagi gak bisa tuh bau2 amis pengen makan donat. Nah tercetuslah ide buat donat tanpa telur. Cekidot 🥰

Donat tanpa telur takaran sendok

Ceritanya lagi gak bisa tuh bau2 amis pengen makan donat. Nah tercetuslah ide buat donat tanpa telur. Cekidot 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 10 sdm munjungtepung terigu (sy pro sedang)
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 4 sdmgula halus
  4. 1 sdtragi (sy fermipan sisa sebulan lalu)
  5. 1 sdtSP
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 2 sdmmargarin (sy simas palmia)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 200 mlair hangat
  10. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  11. Topping suka-suka

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin & garam.

  2. 2

    Mixer bahan sampai tercampur rata & menggumpal menjadi satu (sy pakai hand mixer Miyako).

  3. 3

    Tambahkan margarin & garam

  4. 4

    Mixer kembali dengan kecepatan sedang. Kecepatan mixer bisa disesuaikan saja ya moms. Mixer sampai adonan kalis elastis & tidak lengket.

  5. 5

    Setelah kalis diamkan adonan selama 7-10 menit & tutup dengan plastik wrap / kain.

  6. 6

    Bagi adonan dengan berat 25gr & rounding adonan berbentuk bulat dengan permukaan merata di semua sisi adonan. Letakkan pada loyang yang sudah ditaburi tepung. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat (sy tidak berpatokan dengan waktu karena suhu ruang sangat berpengaruh). Setelah mengembang, tekan2 adonan dengan lembut menggunakan jari hingga agak pipih. Lakukan sampai selesai. Lalu lubangi bagian tengah adonan dengan menggunakan alat yang moms punya (sy pakai bekas tutup parfum anak, gambar pada langkah sebelumnya).

  8. 8

    Diamkan sampai mengembang kembali.

  9. 9

    Goreng donat yang sudah mengembang dengan api cenderung kecil & minyak goreng yang agak banyak ( jangan sampai donat kandas di dasar wajan / teflon. Balik donat cukup 1 kali supaya tidak menyerap banyak minyak.

  10. 10

    Angkat dan dinginkan donat untuk selanjutnya diberi topping sesuka hati.

  11. 11

    Selamat mencoba moms. 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ryza Foods
Ryza Foods @cook_14092090
pada
Sorong, Papua Barat

Komentar (2)

hartomo nugroho
hartomo nugroho @cook_22141860
boleh pake gula pasir biasa,bukan gula halus?

Resep Serupa