Potong ayam dengan potongan dadu.

Masukkan potongan ayam ke dalam tepung serbaguna, lalu celupkan kedalam kocokan telur, masukkan lagi ke dalam tepung serbaguna, ulangi sampai semua ayam sudah terbalur oleh tepung

Masak ayam yang sudah dibalur di dalam tepung hingga kuning keemasaan. Kemudian angkat

Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, garam, cabe merah,cabe hijau. Aduk-aduk sampai rata

Masukkan ayam yang sudah di goreng ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga rata, dan biarkan bumbu hingga meresap.