Roti Sobek Lembut Simpel

fitri yuliani
fitri yuliani @fitri78

Lagi pengin roti sobek. Tp tangan sedikit sakit. Jadi cari resep yg praktis. Metode autolysis...walau lebih lama nunggunya tapi gak cape ulen... 😅😅
Resep milk bread eggless @icenguik
Resep bisa utk roti tawar jg ya...

Roti Sobek Lembut Simpel

Lagi pengin roti sobek. Tp tangan sedikit sakit. Jadi cari resep yg praktis. Metode autolysis...walau lebih lama nunggunya tapi gak cape ulen... 😅😅
Resep milk bread eggless @icenguik
Resep bisa utk roti tawar jg ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 250 grtepung cakra
  2. 175susu cair
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1-2 sdmgula pasir. Sesuai selera ya
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 25 grunsulted butter
  8. Isian sesuai selera. Saya coklat,keju selai strobery

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula, susu bubuk, ragi, aduk rata. Tambahkan susu cair. Aduk sampai rata aja. Gak usah diulen. Bulatkan walau masih lengket. Tutup rapat. Dgn kain atau platik wrap. Diamkan 90menit

  2. 2

    Setelah ngembang kempiskan adonan sdh lembut dng sendiri ya. Tambahkan garam dan butter. Ulen sebentar smp rata. Kalis ± 5-10 menit. Diamkan lagi 1jam. Smp ngembang 2x. Tutup pke kain bersih

  3. 3

    Kempiskan adonan. Bagi jd 12. Berat sekitar 40gr. Bulatkan. Isi sesuai selera... Ini yg sy isi 9. Sisa nya buat roti tawar mini. Krn anak sy yg satunya lebih suka roti polos aja... Tp gak kefoto😅

  4. 4

    Diamkan lagi ± 30mnt. Smp mengembang. Lalu olesi susu cair... Beri topping

  5. 5

    Panggang ± 25 mnt dioven yg sdh dipanaskan dlu suhu 180c.

  6. 6

    Ini rotinya lembut banget walau sdh 2hr.... Tp yg isi selai sedikit bocor 😁😅 Selamat mencoba...😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitri yuliani
fitri yuliani @fitri78
pada

Komentar

Resep Serupa