Asem Asem Ikan

Nida Yera
Nida Yera @cookwithniday

Hai, anak kos! Aku kurang tau si, ini mahal atau murah buat anak kos, karena harga ikan kakap merah cukup mahal untuk kantong anak kos kaya aku. Di foto ini aku foto 1/2 potong yah.. ga cukup piringnya, hehe.. Resep ini cocok banget buat kalian yang suka rasa gurih, asem, sedikit manis, dan pedas. Seger deh..

Asem Asem Ikan

9 orang berencana membuat resep ini

Hai, anak kos! Aku kurang tau si, ini mahal atau murah buat anak kos, karena harga ikan kakap merah cukup mahal untuk kantong anak kos kaya aku. Di foto ini aku foto 1/2 potong yah.. ga cukup piringnya, hehe.. Resep ini cocok banget buat kalian yang suka rasa gurih, asem, sedikit manis, dan pedas. Seger deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramIkan Kakap Merah
  2. 1 siungBawang Putih
  3. 2 siungBawang Merah
  4. 1 buahSereh
  5. 1/2 genggamKemangi
  6. 1 buahTomat Hijau
  7. 1/4 buahTomat Merah
  8. 4 buahCabai Rawit
  9. 3 cmJahe
  10. 2 buahDaun Jeruk
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu Jamur
  13. secukupnyaGula
  14. 1 buahJeruk Nipis
  15. 1 sdmMinyak Goreng
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Peras jeruk nipis. Cuci ikan hingga bersih, lumuri ikan dengan garam dan 1 sdm air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Cuci semua bahan. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Geprek sereh dan jahe. Sobek sedikit daun jeruk. Potong tomat.

  3. 3

    Bilas ikan yang telah didiamkan.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan sereh hingga harum. Masukkan air, masukkan ikan, masukkan semua bahan yang telah dipotong dan cabai rawit.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, 1sdm aor perasan jeruk nipis dan kaldu jamur secukupnya. Sesuaikan jika rasa masih kurang enak.

  6. 6

    Tunggu hingga sayur matang.

  7. 7

    Asem-asem Ikan siap disajikan. Anw, ikannya tenggelam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nida Yera
Nida Yera @cookwithniday
pada
Hallo semua, resep yang aku taruh disini adalah resep yang sederhana yah. Soalnya aku sadar betul kadang masih banyak orang bingung masak masakan sederhana ala orang Indonesia. Selamat belajar masak yah... dulu waktu awal aku masak juga susah banget paham sama rasa (kaya kurang apa si.. ga bisa bedain kurang garem, kurang gula, atau kurang2 yang lain). Nah kalo terbiasa jadi gampang banget nentuin rasanya. SEMANGAT SEMUA!!! Happy Cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa