Kakap Saus Asam Manis
Cara Membuat
- 1
Marinasi ikan dengan bawang putih, jeruk nipis, dan garam. Sisihkan dan diamkan 20 menit.
- 2
Tiris ikan yg sudah dimarinasi. Lalu celupkan dalam telur yg sudah dikocok. Taruh pada bahan tepung yg sudah disiapkan. Kemudian balurkan tepung hingga merata, dan masukkan kembali ke dalam kocokan telur. Ulangi proses pembaluran tepung, tepuk2 atau dikibas agar tepung merata. Lakukan pada semua potongan ikan. Sisihkan.
- 3
Goreng ikan yg sudah dibalur tepung dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.
- 4
Panaskan wajan, masukkan margarin. Lalu masukkan bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Aduk sampai agak layu.
- 5
Masukkan wortel. Aduk sampai merata. Dan tumis beberapa saat. Tuang sedikit air, dan tumis kembali dengan api besar. Hingga wortel terlihat agak layu, tuang 1 gelas air (sesuai selera).
- 6
Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, minyak wijen, garam dan gula. Aduk. Koreksi rasa hingga sesuai dengan yg diinginkan. Masukkan daun bawang, masak hingga semua bahan agak layu.
- 7
Ketika sudah harum dan rasa sudah sesuai selera, cairkan 1 sdm tepung maizena dengan 2 sdm air. Masukkan ke dalam masakan. Aduk hingga kuah saus menjadi agak kental.
- 8
Masukkan ikan yg sudah digoreng. Masak sebentar sembari di balik2. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kakap Saus Asam Manis Kakap Saus Asam Manis
Ini salah satu masakan klasik, sering dijadikan menu prasmanan. Membuat sendiri di rumah tentunya lebih nikmat.
-
Kakap Saus Asam Manis Kakap Saus Asam Manis
Tadi pagi buat sekalian untuk bekal sekolah anak2 karena mereka suka banget, kayak ayam katanya.Ini buatnya versi saya dgn campuran dari berbagai sumber.Ikannya bisa divariasikan sesuai stok yang ada ya, sy pernah pakai ikan tuna fillet juga. Atau bisa ganti ayam fillet jg sesuai selera aja.Semoga Bermanfaat 😊
-
Kakap Saus Asam Manis Kakap Saus Asam Manis
Resep ini recook dari Xander's Kitchen. Kakap goreng tepungnya lembut dan balutan tepungnya renyah banget jadi pas dicampur saus tetep masih ada kriuknya dan gak benyek. Saus asam manisnya super seger dan ringan. Enak banget!! Ada bahan tomat yang aku hilangkan karena lupa beli, tapi tetep seger karena ada cuka dan saus tomat.#MulaiMisiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Kakap Saus Asam Manis Kakap Saus Asam Manis
Source : Nur Ilma HeldiyasSalah satu ide resep utk lauk makan adalah Kakap Saus Asam Manis, kaya protein dan tentu saja rasanya yg gurih dan kriuk kriuk. Saran penyajian : sajikan ikan goreng dlm keadaan langsung panas agar tetap kriuk kriuk saat dimakan.#AksiDutaRecook#DutaRecookBarabai#CookpadCommunityBarabai#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3
-
Kakap saus asam manis Kakap saus asam manis
buat ini pas puasa taun lalu karena dikasih ikan kakap sama sodara yang pulang mancing bingung mau diapaian jadi filletnya dibuat ini dan kepalanya digulai karena ikannya lumayan gede 1 ikan 3 kg kalo ga salah. ini resepnya cici @xanderskitchen makasih ci resepnya dan wajib coba ni recomended buat la mulai ke blinger ama daging hehehe
-
Kakap saus asam manis Kakap saus asam manis
Ga pernah bosen ya...menunya banyak masakan ikan melulu ..ya karena hidup di pantai ..Hari ini liat ikan kakap merah 1.3kg dibawa pedagang ikan.liat insangnya aduh..merah banget..seger baru dapat mancing...langsung deh tuing tuing😳😳😳 pengen ikan kakap dibakar..oh..tp kayaknya ga habis deh kalo dibakar semua..jadi sisi yg banyak tulang saya bakar..yang sisi tanpa tulang..diapain ya..hmm..😳 bikin kakap asam manis..pasti maknyusss...kebayang saus nya ada manis n asem nya nanas..cap cip cus deh..#3weekschallenge😀#cookpadcommunity_sukabumi#berburucelemekemasNgintip resep dari xanderkitchen tapi saya modif dikit.😅🙏
-
-
Kakap saus asam manis Kakap saus asam manis
Untuk yang kurang suka dengan bau amis ikan, bisa di coba resep masakan ini,karena bisa mengurangi bau amis nya,serta simple dengan bahan2 yang ada di dapur kalian, lets try 😊 #ResepPertamaku
-
Kakap saus asam manis Kakap saus asam manis
Kakap saus Asam manis.. Masakan yg mudah untuk buka puasa.. no ribet ribet... Yuuuk di cobaaa 😉😉😉 #SiapRamadhan
-
Kakap saus asam manis Kakap saus asam manis
Critanya suami bawain ikan kakap, trus bingung mau dmasak apa, dan ada bahan bgtu aja... Y udh bkin.... Dan rasanya g kalah sma yg direstoran ko....
-
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Ini adalah masakan kesukaan keluarga saya.. rasanya mantap dengan saus asam manis yang lezat. Ikan kakap seperti yang kita ketahui adalah makanan yang baik untuk pertumbuhan anak- anak. Ikan ini diperkaya dengan omega 3 dan protein untuk kesehatan tubuh dan menambah kecerdasan otak manusia. Baiknya diberikan kepada anak yang sedang masa pendidikan. Selamat mencoba bunda semua. Mudah-mudahan bermanfaat bagi semua 😊😊🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar