TERONG RAOS 🍆

ilya
ilya @ilyanoor05
Bandung

Menu khas di salah satu resto di kota Bandung. Ga begitu suka terong tapi klo masaknya diginiin bisa ga berhenti nyomotin 😁

TERONG RAOS 🍆

6 orang berencana membuat resep ini

Menu khas di salah satu resto di kota Bandung. Ga begitu suka terong tapi klo masaknya diginiin bisa ga berhenti nyomotin 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu ukuran sedang
  2. 3-5 sdmtepung bumbu / tepung serbaguna
  3. 2 siungbawang putih, iris halus
  4. 3 siungbawang merah, iris hal
  5. 2 buahcabe keriting, iris
  6. 10 buahcabe rawit, iris
  7. 2 batangbawang daun, iris
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. Asin kere/dendeng (aslinya pakai cumi)
  12. Garam, gula, kaldu jamur, merica
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, lalu potong sesuai selera

  2. 2

    Larutkan tepung dengan air sampai kekentalan yg diinginkan

  3. 3

    Celupkan terong ke adonan tepung lalu goreng hingga kecoklatan, ulangi sampai adonan habis dan sisihkan

  4. 4

    Untuk saus nya, panaskan minyak tumis bawang puti, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, daun salam hingga harum

  5. 5

    Tambahkan saus tiram dan kecap manis masukan ikan asin, masak hingga ikan asin matang. Matikan kompor.

  6. 6

    Masukan terong aduk rata beri taburan daun bawang. Sajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ilya
ilya @ilyanoor05
pada
Bandung
hobi makan apalagi ngemil berarti harus bisa masak juga kan yaa? 😂 menjadi chef terbaik untuk keluarga dirumah 😍😍IG: @ilyanoor
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa