Perkedel Kentang

Robani Catursaptani
Robani Catursaptani @robanics
Ciracas, Jakarta Timur

Untuk lauk pendamping soto cucok niih. Bungkusss....

Perkedel Kentang

9 orang berencana membuat resep ini

Untuk lauk pendamping soto cucok niih. Bungkusss....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 2 butirtelor
  3. 2 butirkemiri
  4. 3 siungbawang putih
  5. Secukupnyalada bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap (saya pakai penyedap Jamur non MSG)
  8. 1 sdmbawang merah goreng
  9. 1/2 butirpala

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong agak tipis, cuci dan rendam sebentar. Lalu goreng sampai empuk. Angkat & tiriskan. Tunggu dingin, lalu haluskan.

  2. 2

    Haluskan kemiri, bawang putih & Pala.

  3. 3

    Campur bumbu halus dengan kentang + garam + lada bubuk + penyedap + bawang merah goreng + 1 butir Telur. Aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Ambil kurang lebih 1 sdm adonan, taruh dalam plastik yang sudah diolesi minyak goreng (supaya tidak lengket), kemudian bentuk adonan menjadi bulat gepeng. Lakukan sampai adonan habis. Sampai tahap ini, bisa dimasukan ke dalam kulkas supaya padat, atau langsung goreng juga bisa.

  5. 5

    Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk, kocok rata pakai sendok. Sebelum digoreng, pergedel lebih dulu Di celupkan ke kocokan telur, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Robani Catursaptani
pada
Ciracas, Jakarta Timur
seorang ibu rumah tangga sekaligus pekerja Yang sukanya masak Yang praktis-praktis :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa