Perkedel Kentang
Resep perkedel kentang ini, resep hasil kolaborasi resep dari alm ibu dan alm ibu mertua ❤😇.
Perkedel Kentang
Resep perkedel kentang ini, resep hasil kolaborasi resep dari alm ibu dan alm ibu mertua ❤😇.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis bawang merah, goreng sampai kecoklatan (jadi bawang goreng)
- 2
Goreng bawang putih utuh (untuk menghilangkan aroma mentah)
- 3
Rebus fillet dada ayam, tiriskan, suwir-suwir, cincang halus
- 4
Kupas kentang, cuci bersih, iris dengan tebal kurang lebih 0,5 cm, goreng sampai empuk
- 5
Haluskan bawang putih, pala, dan garam
- 6
Iris halus daun bawang dan seledri
- 7
Tumbuk kentang goreng sampai halus
- 8
Tumbuk fillet ayam cincang
- 9
Campur kentang halus, fillet ayam, bumbu halus, merica bubuk, kaldu jamur, daun bawang dan seledri, campur rata, koreksi rasa
- 10
Bentuk bulat lonjong adonan perkedel
- 11
Kocok lepas telur
- 12
Celupkan perkedel ke kocokan telur
- 13
Goreng sampai sisi bawah kecoklatan, balik, goreng lagi sampai kedua sisi kecoklatan
- 14
Angkat perkedel, tiriskan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar