Kemplang Ubi Kayu (Singkong)
Kemplang Ubi Kayu (Singkong)
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi kayu. Cuci bersih, kemudian parut.
- 2
Setelah ubi selesai diparut. Peras ubi parut tersebut menggunakan kain tipis, sisihkan airnya diwadah lain.
- 3
Diamkan air perasan kurang lebih 5 menit. Buang airnya, maka akan ada endapan (pati)
- 4
Kemudian campurkan pati tadi ke ubi yang sudah diparut aduk hingga merata.
- 5
Setelah merata, bentuk sesuai selera bisa bulat, atau berbentuk ovale. Atau hanya dikepal2 saja.
- 6
Panaskan minyak goreng. Kemudian setelah minyak panas goreng hingga kekuningan.
- 7
Setelah selesai digoreng semua. Tiriskan, cuci wajan/kuali. Panaskan kembali wajan, tambahkan gula pasir dan air secukupnya dengan api kecil.
- 8
Aduk terus hingga mengental. Jika sudah benar benar mengental. Masukkan ubi yang sudah digoreng tadi, aduk2 hingga gula merata.
- 9
Jika sudah merata, angkat, dan sajikan. Selamat mencoba 😍
Resep Serupa
-
Kemplang Ubi Kayu Kemplang Ubi Kayu
Lagi ada stock ubi kayu/singkong dirumah.Ikut memeriahkan challenge tema ubi #Barampaan .Makanan satu ini tiap daerah beda-beda cara menyebutkannya.Biasa makanan ini di sebut getas , gemblong, atau kemplang.Dan ada yang menambahkan tepung ketan, kelapa parut maupun tidak, bahkan ada yang di peras singkongnya dan tidak.Hanya saja untuk proses memasaknya sama.Untuk manis gula putih, bisa di sesuaikan dengan selera ya.Disini harga kemplang ubi gula putih, 1 buah seharga Rp1.000 😁#Barampaan#CookpadCommunity_Kalbar#JajananPasarTikaSembiring
-
Kemplang ubi kayu Kemplang ubi kayu
Makanan yg berasal dari ubi cocok buat cemilan ntn tv rasanya enak#TiketGoldenBatikApron
-
-
-
Kemplang Ubi Kemplang Ubi
Punya ubi kurang empuk utk di goreng? Tapi tetep mau buat cemilan dari ubi..?Di buat jadi cemilan ini aja mom... enak loh
-
-
-
(19) Kemplang Ubi (19) Kemplang Ubi
Cemilan siang hari😄 gampang dan murah sangat buatnya😍
-
-
Pempek Ubi Kayu (Singkong) Pempek Ubi Kayu (Singkong)
#TetapKenyangTanpaNasi#cloverdandelion17 #pempekHai, moms. Sore ini aku bikin pempek tapi dari ubi kayu atau singkong, bisa juga diganti dengan ubi jalar yah, moms. Biasanya sih kalau di Jambi bilangnya pempek cakar ayam 🤭Kalau mommies yang berasal dari Palembang atau Jambi pasti familiar deh dengan jenis kudapan satu ini 🤭Yuk disimak resepnya.
-
Getuk Ubi Kayu / Singkong Getuk Ubi Kayu / Singkong
#PejuangGoldenApron2#2020#cookpad_community_majalengka
-
Perkedel Ubi Kayu / Singkong Perkedel Ubi Kayu / Singkong
Terinspirasi dr perkedel kentang, sy pakenya ubi kayu, lebih ekonomis.hee. Rasax jg g kalah dr kentang. Jempol deh sebagai makanan pelengkap pas lebaran dcampur dengan coto, mie, dll. Dimakan langsung jg enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar