Bolu Gula Merah (Bolu Rampah)
Memperkenalkan kue khas dari Makassar... silahkan dicoba dan jangan lupa share pengalaman baking kalian dengan resep ini
Bolu Gula Merah (Bolu Rampah)
Memperkenalkan kue khas dari Makassar... silahkan dicoba dan jangan lupa share pengalaman baking kalian dengan resep ini
Cara Membuat
- 1
Serut gula merah lalu mixer dengan telur utuh sampai mengembang dan kental dengan kecepatan tinggi
- 2
Lelehkan mentega dan minyak sayur...
- 3
Ayak semua bahan kering lalu masukkan ke dalam adonan gula merah dan telur yg sudah mengembang tadi.jangan lupa speed mixer di turunkan yg paling rendah...mix sampai semua bahan kering larut semua lalu matikan mixer... jangan sampai over mix
- 4
Masukkan mentega dan minyak yg sudah di cairkan ke dalam adonan yg sudah di mixer lalu aduk balik menggunakan spatula sampai semua tercampur rata (mentega tidak mengendap di dasar bowl mixer)
- 5
Oles loyang menggunakan carlo (bahan pengoles loyang) kalau tidak ada pakai mentega lalu dibalur dengan terigu
- 6
Hias dasar loyang dengan kenari lalu tuang adonan dan taburi lagi dengan kenari
- 7
Oven sampai matang (permukaan kue tidak lengket di tangan lagi) jangan lupa tes tusuk.. jika sudah tidak ada adonan menempel berarti sudah mateng
- 8
Angkat dan sajikan dengan teh hangat...
Resep Serupa
-
Ontbijtkoek (Bolu Rampah) Ontbijtkoek (Bolu Rampah)
Assalamualaikum kali ini mencoba resep kue khas Makassar, rasa kue ini enak dan juga sebagai salah satu jajanan tradisional khas di kota Makassar sana lho. Jadi seharusnya kita lestarikan donk, Wangi kayu manisnya sangatlah khas dan kue klasik ini enak sekali, sangat cocok untuk menemani waktu santai sambil ngopi atau ngeteh bareng keluargaTerimakasih @NayNay2020 sudah kupas habis tentang sejarah kue ini kemarin di kampung cocok baru ini saya sempat buat Krn sesuatu dan lain hal 🤭 terimakasih banyak ya dan Alhamdulillah bisa coba hidangan khas daerah lain lagi kali ini 👏Cobain yuk resepnya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16435141#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#OntbijtkoekBoluRampah#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakDenganRempah#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#BALONChallenge#RempahRempah#CoCoKFightingforBALON#Minggu17
-
Ontbijtkoek (Bolu Rampah) Ontbijtkoek (Bolu Rampah)
Umumnya dikenal dengan Ontbijtkoek,tapi kalau dikota makassar ini namanya Bolu Rampah. Sebenarnya ini bolu klasik yang juga sebagai jajanan tradisional khas kota makassar.Cooksnap : @cook_15421252#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#BoluKlasikTetapAsik#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior
-
-
Bolu Buah Naga Bolu Buah Naga
Lagi belajar memanggang kue buat snack keluarga di rumah, lalu dapetlah resep dari Ummu Marwa, dicoba dan berhasil! Enak, langsung ludes... Ada modifikasi sedikit disesuaikan dengan selera keluarga 🥰 Yuk silahkan mencoba yah..
-
Kue Bolu gula merah sehat Kue Bolu gula merah sehat
Kue bolu ini kue yg menurut sy cukup sehat , krn low gluten dan gak pake butter / margarin sm sekali.Tdk pake pengembang jg..pokoknya hemat tp tetap lembut dan enak ..kalau lg tanggal tua resep ini boleh dicoba bunda²..hehehe.Resep sy ambil dr tok² ..tp sy lupa nama akunnya 🙏Selamat mencoba 😊😊
Narty -
Bolu Rampah Bolu Rampah
Bolu ini khas dari Makassar. Disebut bolu Rampah karena menggunakan gula merah/gula aren serta kayu manis dalam pembuatannya.Saya menyimpan catatan resep ini udah beberapa tahun, namun baru dipraktekkan sekarang. Hehe....Resep by : Nursuci ( Kayana Cake&Cookies Makassar)Rebake by: Yuni Seviarini
-
Bolu Gula Merah Jahe - Pierniczki Bolu Gula Merah Jahe - Pierniczki
Salah satu kue sederhana tradisional di Polandia dan merupakan salah satu kue khas dari kota Torun - Polandia.
-
Bolu kukus gula merah merekah Bolu kukus gula merah merekah
aku dan suami suka banget makan bolu gula merah, lupa-lupa inget takarannya akhirnya aku tlp bunda buat minta resepnya .. oh iya untuk resep ini jangan ganti minyak dengan margarin ya..
-
Bolu Rampah (Bolu Rempah) Bolu Rampah (Bolu Rempah)
Di makassar bolu ini disebut bolu rampah (rempah artinya rempah) karena di dalam adonannya pakai kayu manis. Sebenarnya bolu ini mirip onbitjkoek ya... yuuk coba dibuat.#bolurampah#bolurempah#resepkiky#enakbanget
-
Bolu kukus coklat Bolu kukus coklat
Hallo semuanya.Selamat berakhir pekanKali ini untuk pertama kalinya aku buat "Bolu Kukus Coklat" untuk keluarga dirumah dan alhamdulillah semua suka😊Untuk kalian yang mau coba boleh sekaliDan jangan lupa rocookSelamat mencoba👩🍳
-
Bolu kukus tape gula merah Bolu kukus tape gula merah
Source: ibu siscasoetomoRebake: iip.Bolu ini enak bgt...perpaduan gula merah dan tapenya itu loh.... Cocok bgt kata saya mah. Gampang dan ga ribet.Dulu awal2 bisa baking bikin kue ini.Dan setelah coba baking kue ini kue itu...🍕🍞🍡🍔🍩 Ke ingetan lagi sama kue ini.Supaya ga lupa di tulis di sini aja ya... 😘😘😘
-
Tulban (bolu) Gula Merah Tulban (bolu) Gula Merah
hujan-hujan tapi pengen makan yang manis2, gula pasir habis. oke qt eksekusi dengan gula merah. weessss wangi sekaliiiiiii kue nya ......
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)