Tamagomaki

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Tamago dalam bahasa Jepang artinya telur. Maki dari kata makimasu = menggulung, jadi tamagomaki = telur gulung.
Kalo di Jepang, sushi roll disebutnya norimaki, karena kulit luar yg dipakai adalah nori (pengalaman pribadi 3 tahun tinggal di Nagoya, Jepang)

Ini bisa jadi pilihan untuk menyiasati buah hati yang nggak suka sayur. Khususnya saya persembahkan untuk memenuhi kebutuhan asupan gizi pejuang2 cilik kanker.
Dicoba ya Bunda yg buah hatinya sedang menderita kanker..., masakan sederhana dg sedikit modif tampilannya, semoga bisa menggugah selera makan sang buah hati.
Simple, sederhana tapi cukup bergizi. Kulitnya saya campurin wortel parut, sementara isiannya ada daging ayam cincang, wortel parut, brokoli cincang & wijen sangrai untuk penggurihnya.

Para pejuang cilik...ayo makan sayur biar sehat kuat, tetap semangat disertai doa meraih impian & cita2 kalian.
Salam sehat penuh kasih dari ibu🙌😍😘
#KapsulAjaib
#SayurNgumpet
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
3 roll
  1. 🌾Bahan Kulit :
  2. 2 butirtelur
  3. sejumputgaram
  4. 1 sdmwortel parut
  5. 🌾Bahan Isi :
  6. 1 siungbawang putih, geprek
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 1/2 batangwortel ukuran sedang, parut
  9. 100 grdaging ayam cincang
  10. secukupnyakuntum brokoli
  11. 1 sdtwijen sangrai
  12. secukupnyamerica bubuk
  13. secukupnyagaram & gula
  14. 🌾Pelengkap :
  15. secukupnyanasi yg pulen

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Wortel diparut, ambil 1 sdm wortel parut utk campuran telur dadar, sisihkan. Sisanya untuk ditumis. Kuntum brokoli cincang kasar, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum sedap, masukkan daging ayam cincang, aduk2 sampai berubah warna, diamkan sejenak supaya benar2 matang. Tambahkan wortel, brokoli, garam, gula & wijen, aduk rata. Koreksi rasa, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur & sejumput garam, tambahkan 1 sdm wortel parut, aduk rata. Lalu buat dadar jangan terlalu tebal. Adonan 2 telur ini saya jadikan 3 dadar.

  4. 4

    Ambil 1 lembar dadar telur, beri secukupnya nasi ratakan. Jangan terlalu banyak nasinya. Tambahkan tumisan ayam sayur diatas nasi, ratakan. Lalu gulung perlahan sambil dipadatkan dr arah kedua ujung gulungan telur.

  5. 5

    Potong2, pastikan pisau yg digunakan tajam, supaya hasil potongannya rapih. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Resep Serupa